评论列表 : Torigiku

2014年よりミシュランガイド福岡佐賀特別版、2019年のミシュランガイド福岡佐賀長崎特別版にビブグルマンとして選定されている　佐賀で歴史と伝統のある鳥菊へ

鶏だけで無く牛、豚、海鮮の串があるの...

６月に一緒にこちらに来た東京の友達が、またここに来たいとリクエスト。　骨付きカルビがお気に入りらしい。17年ぶりに漁が解禁になった海茸の一夜干し炙りは他に例えるものが無い旨さ。骨に上手く繋げたまま切り...

東京より来客！　ご本人指定によりこちらの『鳥菊』さんを予約。予約が安心の人気店です。

東京と九州北部地方の焼鳥屋の違いは東京が鶏のみを提供しているお店が圧倒的に多い事で九州は豚、イカ、ソーセージ...

JR佐賀駅から歩いて20分程、鳥菊です。

実は焼き鳥屋さんがやたら多い佐賀市内。その中でもミシュランのビブグルマンを獲得しているのが、こちら鳥菊。飲み会に誘って頂き、コースの飲み放題で堪能してき...

今回は職場の飲み会で利用させてもらいました。
メニューに値段表記のない事で有名な鳥菊さん。コースと飲み放題にさせてもらいました。これで安心して飲食できます。焼鳥屋さんですがお刺身もお肉もいただけるお...

ワインを飲みに鳥菊さんへ
大きなワインセラーにはお手頃なワインからお高いものまで揃ってます♪
お店の皆さんと乾杯しました。
食後にお邪魔したのは申し訳ありませんでしたが、
それなりにワインはボ...

誰か大切な人と行くならここ、おすすめです。
お刺身は手が混んでいて美味しい✨
厚揚げもよいお味です
串ものはちょっと塩分控えめなのでもうちょい味濃いめが好みかな〜
串物の味が良くネタも大きい、...

佐賀市 鳥菊 Tori-giku Yakitori "grilled chicken skewers made from bite sized pieces of meat from all diff...

さて佐賀市焼鳥ツアー三軒目！は馴染みの鳥菊さん
ビブグルマンの名店です
ウミタケの炙りが美味くて3皿もっと注文！
至福の瞬間　旨味の凄さはどんなイカのスルメも敵いません


赤ワインも美味...

2014年よりミシュランビブグルマン　焼鳥屋ながら豚も牛も魚介も豊富な素材がある鳥菊さん　関東などよりいらっしゃるお客さんがこういうお店は初めてと皆おっしゃるそうです
レギュラーメニュー以外にある小...

佐賀市 鳥菊　巨大全長40cmのシータイガーを喰らう！
骨つきカルビにかぶりつく！
基本の焼鳥もうまい！
佐賀では老舗の焼鳥屋鳥菊さんです　海老が見慣れないデカさで驚きました 全...

佐賀の焼き鳥屋には昔から必ずイカとたいらぎ(平貝)の貝柱が有り子供の頃から大好物なのだが
最近はどちらも希少になりつつある　
この日も大将がもう1週間イカが獲れてないと！
イカはその日に〆たコリ...

ミシュランビブグルマン
食べログ3.40
スペアリブ旨し←佐賀では元々骨付きカルビと呼ぶ
焼鳥も他店と一線の有る味わい
楽しいスタッフ
良い日本酒
良いワイン
手打ちそば
有明の幸
...

佐賀で1番おすすめの焼き鳥店です

東京の焼き鳥とは全然違う九州の焼鳥

東京の名店は鶏だけを扱うスタイルに対し

佐賀や福岡では食材が豚、鶏、牛と豊富

具材の間にその時期で美味しい...

焼き鳥屋さんなのに一品もののレベルが高い
ウニ板食いからの毛ガニやらナマコやら
海産物も新鮮で文句ナシ
〆はマスター特製手打ちそば！最高です！

佐賀 焼鳥の名店 鳥菊

タイラギ貝柱、烏賊、豚足、牛タン
烏賊下足
豚バラ肉は
佐賀の焼鳥屋の基本
長ネギでなく玉ネギが間に入るのは九州の王道
刺身でも食べれる鮮度

長崎産の牡蠣...

お酒も、お料理も、たいへん美味しく頂きました。

佐賀の繁華街にあるヤキトリヤさん。

蕎麦打ちの部屋があったり、こだわりがありそう。

焼き鳥以外にも色々あって美味しかった。

10歳頃より親と一緒に行ってたお店です　昔はこの列びの空き地になった場所に有りました　移転してからはかなりの高級店になり　客層が異なります　いわゆるスーツ属の方が大半左腕にスイスの高級腕時計をつけてい...