餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamasa Shouten Sushi Yoshi
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日本酒、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5589-5428 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※ＮＥＴ予約完了後店舗よりお客様へ御予約内容のご確認のご連絡をさせて頂き、御予約確定となります。 |
| 地址 |
佐賀県佐賀市呉服元町9-2 |
| 交通方式 |
从JR佐贺站开车7分钟从S-Platz步行4分钟 距離佐贺 1,346 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
37 Seats （ 【1F】吧台席7席 【2F】 固定被炉席4人×2 【单间】 6~8人×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 【2F】固定被炉座位:4人×2 6人×2 (不设隔层最多可容纳30人) |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0952-20-1239 |
| 备注 |
※为了提高服务质量，网上预约时填写的个人信息将与“山沙商店寿司芳”、“寿司山沙”共同使用。 |
ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019
ミシュランプレート
初めての訪問 ネット予約で1万円のコースを注文
折り返しの電話で予約完了となりました
古民家を改造されたという趣のある造り
この通りは真っ暗でお忍び感があります
途中で天ぷらが出てくるとは想定外でございましたが
鮨カウンターの中央に天ぷら揚げ場が有ったので
驚きました 白子の天ぷらなどは絶品でこれは食べた方が良いです
¥10,000のコース
先付け
自家製胡麻豆腐
水蛸のみぞれ和え お酢でさっぱり冷たい
刺身3種
ヒラメ
灸鰹(やいとかつお)たたき
皮は藁焼き脂がのってて美味い
水蛸
海鮮グラタン これは某東京の高級店でも出たりします
海鮮の具がゴロゴロして
天ぷら！ネタが小降りで軽かった
白子 旨すぎる
本しめじ
牡蠣 小ぶりだが旨みがすごい
菜の花 甘くてほのかな苦味美味い
さつまいも
余市のあん肝 きめ細かいマッタリ感まさにフォアグラ！
メヒカリ焼き
茶碗蒸し 想像より美味い チーズ入り
赤出汁 稀にみる出汁の旨さ
ここから握り
石垣鯛の熟成 3日 美味い
カマス 藁炙り
サヨリ
鹿児島中トロ 美味い
長崎釣り鯵 美味い
ヤリイカ トロッと 柑橘系の香
銚子の金目鯛炙り
しめ鯖 バッテラ昆布のせ
昆布森のウニ
対馬の黄金あなご 凄い ［こがねあなごと読む］
ガリはかなり甘め(東京比較)
追加3貫
赤貝
車海老←かなり旨い
のどぐろ ←最強
追加も含めてこれで¥12,000-程度
銀座で一貫追加すると¥2,000-以下の事はほぼ無いので
3貫追加で¥2,000-程度は有り難い(ネタにもよると思います)
日本酒 東洋美人［山口］辛口あっさり美味い
(辛口要望に出してくださった)
錫製(ピューター)の酒器は手作りで美しい
サントリーモルツ マスターズドリーム
カリフォルニア ナパ メルロー スペルバウンド ボトル
この価格でこの内容 かなり満足です
飲み物代は総額に含んでおりません