官方消息
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Resu rije
(レ・スリジェ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Resu rije
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、法式料理 |
| 预约・查询 |
048-664-8881 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市北区東大成町2-214 クレセントビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ大宮駅東口から 車15分 距離铁路博物馆 651 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
当店はランチ・ディナーともサービス料・チャージはいただいておりません。 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ すべてテーブル席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 完全個室ではありません。 一番奥の静かなお席をロールスクリーンで仕切る感じです。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 备注 |
ぜひともお席のご予約をお勧めします。 |
| 餐厅公关 |
大切な人との大切な時間を予約制のレストランでゆったりと過ごす
閑静な住宅街のビルの2階に店を構える【レ・スリジェ】は、まさに隠れ家のよう。店内はウッディな色合いの落ち着いた空間で、三方の大きな窓から入る自然光が周囲を明るく照らしています。このお店でいただけるのはイタリアン＆フレンチのコース料理。地元野菜にこだわり、契約農家から仕入れた新鮮な野菜をふんだんに使った料理を存分に堪能できます。注目の野菜や新種の野菜にも出会えるかもしれませんね。フランスの2つ... |
【総括】
味は上の中です。
フォアグラはもちろんのこと，野菜も、お魚も，お肉も，デザートも美味しかったです。
お野菜が特に美味しかったです。
これでもう少し安かったら言うことなしでした。
あ、あと公共交通機関から少し遠いのが難点かな。
全体で１時間１５分をお店で過ごしました。
【お店】
2014.5，ランチで伺いました。
鉄道博物館の駅からは，徒歩１５分程度です。
（食べログで調べたら８分と書いてありましたが、最低１０分はかかると思います。）
１１時半に伺いましたが，一番乗りでした。
１２時４５分に店を出ましたが、ほかのお客さんは２組のみでした。
当日予約しなくても入れそうだと思います。
広々としたお店です。
テーブル数１０つくらいでで３０席くらいでしょうか。
座席の間隔は広くとられております。
内装もとても綺麗です。
お店は，厨房には３人ほどいらっしゃいました。
接客の方が少しだけ残念でした。
たとえば、グラスが空いているのを見逃したり、パンのおかわりはこちらが言わなければ持ってきていただけませんでした。
また、料理の説明がだいぶたどたどしかったです。
あえて言うならば程度ですが。
【メニュー】
（※注意 値段はフォアグラコース以外は確実なものではありません。ご了承ください。）
Ａコース １６００円 オードブル、メイン、デザート１種類，パン
Ｂコース ２２００円 スープ、オードブル、メイン，デザート２種類，パン
おすすめコース ２８００円 スープ，オードブル、メイン（Ａ，Ｂコースとは食材のランクが異なるとのことでした）、デザート３種類、パン
フォアグラコース ４３００円（税込だと４６４４円） フォアグラのソテー、魚料理（同上）、肉料理（同上）、デザート４種，パン
【味】
フォアグラコース ４３００円
を注文しました。
＜前菜（フォアグラのソテーサラダ添え）＞１０段階中９
フォアグラと濃厚なソースがとても美味しかった。
最近１０００円でフォアグラを食べてきたのですが、そちらとはやはり違いました。
（少し意味不明だとは思いますが）「やっぱりこうでなくっちゃ」と確信しながら、食べることができました。
また、適度な塩分と，こしょうが効いていて添えの野菜がとても美味しかった。
ここではそれほど変わった野菜はなかったのですが、ブロッコリーだとか、人参だとか、レンコンだとかがとても美味しくいただけました。
この１皿だけのために再訪もありだと思います。
＜パン（バター付）＞
最近、リエット付きのところが多かったので、ついていないと少しさびしく思います。
ただし、パンはおかわりしたら、違う種類のパンが出てきました。
どれもおいしかったです。
＜お魚料理（真鯛のソテーブイヤベースソース）＞１０段階中８
鯛はもちろんのこと，ブイヤベースソースが絶品でした。
（なお、お皿に垂らされているのは、ジェノベーゼソースです。）
お魚料理で「これは美味しい！」と思ったのは久ブルのことです（肉or魚で肉を選択することが多いからかもしれませんが）。
ベースはトマトなんですが、優しく深みがある味わいでした（語彙が乏しくてすみません）。
鯛の上には、海ブドウとアイスプラントが乗っていました。
これが非常によいアクセントとなっていました。
鯛の下には、ナスと煮た豆が敷かれていましたが、これも鯛とよく合ってました。
付け合わせと魚自体の相性、魚とソースの相性、ともに素晴らしいと思います。
この１皿でもかなり惹きつけられました。
＜お肉料理（牛ほほ肉のやわらか煮）＞１０段階中５
赤ワインで煮込まれ牛肉は、とろとろでした。
こちらの付け合わせは，クレソン、エリンギ，ピーマンでした。
ボリュームもあり、よくも悪くも無難な１品でした。
＜デザート（キャラメルアイス，いちじくのタルト、マスカルポーネケーキ、カスタードプリン）＞１０段階中５
どれもまずまずおいしかったです。
他の方のレビューを見るとデザートを押している方が散見されましたが、私には取り立てて一押しとまでは感じられませんでした。
総じて，どの料理もひと手間，ふた手間掛かっておりました。
味に関しては大満足です。
ＣＰは、使われている食材からすると良くも悪くもないと思います。
点数を見てもらえばお分かりになる通り、食べ進めるに従って、どんどん点数が落ちてしまいました。
その点が、若干評価を下げたと言わざるを得ません。
お肉料理か、デザートのどちらかで高得点をたたき出せば、さらに私の中の評価が上がったと思われます。
なので少しだけ残念です。
機会があればまた再訪したいと思います。