餐厅信息
细节
| 店名 |
Oomiya Taishouken
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117 |
| 交通方式 |
JR大宮駅から歩いて８分はかかる 距離大宫 385 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービスなしチャージもなし |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター7席 テーブル4席×3 テーブル2席×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くにコインパなし |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
麺はデフォ２玉です |
| 服装规定 |
臭いが付いて良い服装でお越しください。 |
| 备注 |
ペットは臭いNGです。 |
202404（火）11:40
埼玉・大宮
待ち列・券売機
ラーメンの神様と呼ばれ、日本のラーメン界をけん引されてきた
故山岸氏が創業した東池袋大勝軒の系譜として「東池袋系」は
全国のお弟子さんによって日本全国に広がっていますが、一方
「永福町系」と言われる永福町大勝軒は1955年3月創業の老舗で
「大勝軒」の系統のなかでは「東池袋系」次いで暖簾分けが多く
”大勝軒”の屋号は同じですが、東池袋大勝軒と直接のつながりは
ないそうです。
井の頭線永福町駅前に本店を構えるラーメン店から「永福町系」
と呼ばれ、煮干しの効いた豚骨魚介スープと量が多めのちぢれ麵
スープを覆うラードで最後までアツアツなのが特徴です。
記憶が定かではありませんが、たぶん私は初めて永福町系大勝軒の
ラーメンを頂く事になります。
ランチタイム前に到着できたので、スンナリと入店できましたが
食べてる途中に次々と来客があり、店内カウンター席後ろに
並び始めました。
基本の並盛が2玉あり、50円引きで麵量１玉の小盛にしました。
ワンタン麺 小 1,150円（税込）
私は好んで煮干し系を食べませんので、煮干しのイチオシ店には
行きませんが、こちらのスープは煮干しの味はするものの控えめで
醤油ダレとのバランスも良く、万人受けする熱々スープでした。
麺は緩いウエーブのある中細麺で、スルスル啜り心地良い麺。
初めての永福町系大勝軒でしたが、美味しい煮干しスープに
出会う事ができました。
ごちそうさまでした。