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接机评价
从Instagram预约后来到了店里 (女儿和我) 。带您去的是柜台座位。周日午餐似乎减少了肉类套餐的意大利面量，我想多吃一点意大利面，所以很遗憾用户方面没有“减少或不减少”选项。因为是周日的午餐，所...
我在周日晚上18点提前预订了。 没有停车场，所以我会在附近的酒店住宿并步行。 餐厅有6个吧台座位、3个桌椅和1个沙发座位，采用包间风格。 在开店的同时，包括我在内的7个人进了店里，跟着6个顾客。 今天...
第一次去的时候，还担心在这样的住宅街开店的话不是不知道...但是料理的水平在新都心~北与野地区是第一杯。好像固定客人也渐渐增加了。葡萄酒的准备也不错 (o^^o) 吃什么?首先听听今天的推荐吧。笑很棒...
アンコウをまるっと食べるのは初めてと思っていたら、投稿履歴を辿ると昨年４月に頂いてますね。
今回のアンコウは、その時よりも遥かに気に入ったのですが、物が良かったのか、私の嗜好に変化があったのか。
...
久々のトリッパですが、やはりずば抜けて旨いです。
至近のと畜場より、それこそと畜したばかりのような物を仕入れている訳ですから、焼肉屋さんでもそうそうお目にかかることの出来ない代物だと思います。
毎...
見るからに新鮮、ゼリーのように艶のある黒毛和牛のレバーを、じっくりと炭火で焼いてもらいました。
今回の自分に限らずですが、事前に予約している方には、それに併せて食材を仕入れてくれてるんだろうなと思う...
ボローニャ風カツレツ。
使っているお肉は、なんとビゴール豚です。
良いお肉はシンプルにと考えがちですし、私もそのように思っていましたが、良い物に手を加えたら更に美味しくなるんだと考えを改めました。...
アバッキオを半身で仕入れたそうです。
埼玉県では、なかなか目にすることの出来ないお肉かと思います。
ラムラックは完売したようですが、なにせ半頭買い。
美味しいところはたっぷりと残っています。
...
何度も言うが ここに来たら
絶対にフィレカツレツをオーダーしろな！
カツ丼屋のフィレカツは、パサパサ肉のイメージがあるけれど 絶妙なバター塩味が染みこんだ柔らかい逸品は、肉の旨みがひろがり野郎が食...
2回目の訪問。
先に書いておくけど、みんなフィレカツレツだけはかならず頼めよな！ ミラノ風カツレツの常識を覆すぞ！
前回お伺いして、このお店の料理を近所に住まう某店のシェフに教えたら『確かに美...
ビゴール豚は旨い。
その官能的な美味しさには只々酔いしれるのみなのですが、もっとも心に刺さったのはコトコト煮込んだソースの旨さでした。
■花ズッキーニのフリット
活きの良い花ズッキーニにモッ...
今日のはホントどれも１位級。
■コハダのカルパッチョ
水茄子にトマト。
コハダの閉まり具合がとても良いです。
トマトがすごく美味しいものでした。
■ハチノスのフリット
野菜をたっぷ...
ヨーロッパ牛は時期尚早だったのか、リアクションがいまいち芳しく無いようです。
次の仕入れがあるかは微妙なので、興味がある方はぜひ今のうちに。
■アスパラソバージュとアオヤギのフレグラ
冷蔵物...
[北与野駅徒歩10分]素材の旨さを引き出すシンプルイタリアン
マイレビさんのレビューを読んでいてふと目に留まったこちらの店。
ピンときたので電話してみると、あっさり席が取れました。
ということで、本郷から池袋経由で約1時間、北与野に到着です。
さいたま新都...
大興奮の夜でした。
■カツオのカルパッチョ
鰹が不人気と嘆く魚屋さんから仕入れたという一匹丸ごと仕入れの鰹。
温かいオイルやマリネした玉ねぎといった工夫が差を産みます。
筍は珍しいなと思っ...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Da Uma（Da Uma）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询・查询 |
048-767-8417 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市中央区上落合2-12-4 エスニックハイツ 1F |
| 交通方式 |
从埼玉新都心站徒步7分钟从北与野站徒步4分钟 距離北与野 263 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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座位、设备
| 座位数 |
21 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.1.26 |
本以为当天不一定能订到，没想到打电话订到了！ 我说的不仅仅是吃喝，我认为在吃喝方面，干净是最重要的，随着年龄的增长，男人和女人的外表，或者说干净，我认为是最美的。我认为不仅在饮食方面，而且随着年龄的增...