Sanuki Udon Joube
(讃岐うどん 條辺)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanuki Udon Joube（Sanuki Udon Joube）
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、天妇罗、咖哩乌冬面 |
|
049-269-2453 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-9 |
| 交通方式 |
東武東上線「上福岡」駅(東口) 距離上福冈 156 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター4席、テーブル18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.4.14 |
| 备注 |
年末年始や臨時休業等で休みが変更になることがあります。 |
うんわ～、「讃岐で食べたことない讃岐うどん評論家」に貴重な経験値がもたらされた！
永らくBMしてはいたが、この度たいへんあてにしているマイレビュワーさんの直近の論評に釣られてようやくお訪ねしてみた。
駅からは至近、私のアシでも5分と掛からぬ。多少都心から遠くても駅から近いのは重要。カワイイ書体の暖簾が掛かってる。もそっと積まれた天ぷらを選びつつメニューをが・い・か・ん（概観）。前述のマイレビュワーさんの記事には冷かけが載ってたけど…、一応まだ貼られてるな。マダムにお尋ねするとあるとのことで、温冷両方オーダー。天ぷらは画像の品。
温かけ：オオオ！いりこのボリューム感に切れ味！これだけガッツリ効いてると、生臭味やら苦味やらひと癖湧いてくるのがいりこだけれども、それがない。伊吹のいりこだからというだけでなく、丁寧な仕事のたまものだろう。そして麺！自家手打ちの店の良さが存分に発揮されてる。風味の良さに、滑らかな肌！宮武＠東京スカイツリーやこがね製麺＠森下をも超えた、セクシーなうどんである。
冷かけ：温かけと同じものを冷やしたのかはわからないが、これまたカドの出やすい冷かけ出汁というのにまろやか～、たまらない美味！うどんは冷やして多少の歯ざわりが加わるものの、やはりむっちりもっちり柔らかさが味わえる。美味しいというかもうカ・イ・カ・ン♥
とり天：少々強めの味付けに、ジューシーさのある火加減のムネ肉。パクっとやって汁を啜り、次いで汁に投入してお互いの味を膨らませる。今にして思えばもう一個頼んで温冷別々に味わうべきだった。
たまご天、穴子天：ホントはコロモのついた天ぷらをこのような淡色出汁で食べるのはイヤなので、追加でライスがないかなと思ったがなかったから、卓上の出汁醤油かけていただく。うん、出汁に漬けるより良い。穴子のコテッ♥がまたイイね！願わくは、ライスがあったらな（おにぎりはあるみたいです）。
店内を眺めるともなく眺めてたら、のれんの書体の色紙が…。これは長嶋茂雄さんの手になるもの。実はなんか左手で書いたような…と思ったのだがその通りなのだそうで、半身まひから回復されたその手で寄せられたもの。言わなくてよかった。それほどミスターから愛された店主、短かった野球人生そのままの本格派、とうどんが言ってる。いくら巨人出身でも引退後はやさぐれてしまう人物が珍しくない中、見事な人生設計だと思う。微力ながら応援したいと思う。