Teuchi Soba Barikiya
(手打ちそば 馬力屋)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Soba Barikiya
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
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048-542-9055 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県鴻巣市滝馬室948-2 |
| 交通方式 |
ＪＲ高崎線・鴻巣駅より南へ１ｋｍ。県道２７号（東松山鴻巣線）沿い。徒歩１３分。 距離鸿巢 653 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 4名掛けテーブル2卓2名掛けテーブル1卓座敷4名卓が7つ※掘り炬燵なし、靴を脱ぐ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 １５台程度。 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
予約は不可。 |
川幅日本一の鴻巣市は超幅広形状の川幅うどんを名物にしています。
鴻巣駅から徒歩約15分程度にあるこちらは本来は蕎麦屋のようですが、うどんも有り。
テーブル席と座敷席があります。
地元の人は蕎麦を頼んでいて初めての人は川幅うどんを注文してる傾向。
こちらの川幅うどんは温かい鴨のつけ汁をつけていただくタイプ。
他店と違いただの平打ちの麺形状ではなく三角形で比較的食べやすいのが特徴。
いったんもめんにしか見えません。
意外と厚みもあって食べごたえ抜群。
武蔵野うどん的なコシの強さはあるけど平たいので口の中がゴワゴワする感じではありません。
三角形なのですすりにくくはあるけど、上から食べたり下から食べたりして食感に変化をつけられて良いかも。
そして鴨のつけ汁がとてもおいしかった。
熱々で甘辛な味に鴨の脂がたっぷり浮いた汁。
鴨のもも肉やロースも入ってる。
ざっくり輪切りにされた葱は甘くて旨い。
うどん自体が面積大きいのでこのくらい味濃いめの汁にたっぷりつけて食べるのが最適です。
最後は茹で汁で割って味わいました。
この満足感で1000円てのはありがたい。
話のネタになるかと川幅うどんを食べに来たけど良い意味で裏切られました。
鴨南蛮とかも絶対においしいんだろうな。