评论列表 : Menya Hinata

令和６年６月９日(日)・再訪２２回目(鴻巣市)

昆布水つけ麺を初めて食べたのは３年前に上尾の麺処ろくめい
でしたが昆布水以外では目黒の麺や 維新で「トマト水つけ麺」
を食べ、その前には同じく...

教習所からの方向的に鴻巣！
麺屋ひな多は超おひさ！
悩みに悩んで鯵と背脂の和えそば(大)！
煮干の店だけあって魚系はマヂうま！
追い飯付きが嬉しい！(´▽｀)

#麺活
#鴻巣
...

免許センターから近いこともあり、オープン当初からずっと気になっていた此方のお店、7年以上も放置してしまいましたが、今回ようやく初訪問です。

土曜日の13時半過ぎ、駐車場には車が数台、たまたまなの...

今日、二軒目の昼飯。
しかも、二軒目も同じ煮干し系のラーメン屋。
頼んだのはつけ麺大盛り。
麺は太めでスープは当然煮干しベース。
味は？
まあまあでした。
スープがちょっとぬるめだったのが...

つけ麺　並盛　850円

麺屋ひな多さんへ訪問。
初訪問と思いきや店内に入り内装に見覚え有り。
店内少し暗い雰囲気の演出なんでしょうけど・・・
カウンターに着席しましたが、店内が暗い。
セ...

ランチで麺屋ひな多さんに伺いました。
（2人）

○ランチセットCセット　1,100円
　（煮干しそば、低温チャーシュー丼）
　和風の煮干しラーメン＆低温チャーシュー
　丼はポイント高いセ...

免許更新の帰りに立ち寄る。
カウンター目の前に食材がそれぞれ記述があり
「かえし」に金笛生醤油（川島町）と書いてあったので調べたら川越から移転した店でした。

かなり前に川越で食した記憶があり...

ポタリング途中でふらり立ち寄りました。
牡蠣味噌と鰯の和あえをいただきましたが、とても美味しかったです。すりおろしの山葵をまぜると一層和テイスト！自家製麺も美味しい！
追い飯のチャーシュー丼も小盛...

つけ麺の並を頼みました！券売機で買う方式です。
スープはさらさら系でスープの中に炙りチャーシューなどが入っていました。
麺が太めで、並でもかなりボリューミーでした。
久しぶりに煮干し系を食べまし...

日曜の13時半頃の遅めランチで初訪問。
以前は居酒屋さんだったらしき形状のカウンターとお座敷があります。なぜかちと薄暗いのは何なのでしょう⁈
さて、10分ほど待ち注文の品が到着。

⚫︎煮干し...

⭐︎おすすめポイント⭐︎
・駐車場あり
・卓上調味料が豊富
・免許センター近く

▫️状況
日曜日12時20分くらい
▫️混雑度
店内はカウンター席とテーブル席があり10名近く先客がい...

11:15着。先客は無し。
行こう行こうと思ってて中々行く事が出来なかった店。洒落たカウンター席が印象的。

ようやく。もっと早く行けば良かった。笑
つけ麺のドロスープが◎

いつだか行っ...

令和６年１月３日(水)・再訪２１回目（鴻巣市）

大晦日から３日の朝まで常に飲酒と生月料理だったので
自然にラーメン何かが食べたくなって、思いだしたのが
元旦から営業していた「麵屋ひな多」です...

今月限定の混ぜソバと煮干しラーメンを食べました。

混ぜソバがあっさりしてるのにコクがあるスープ、チャーシューが２種類ありどちらも美味しかったです。

煮干しラーメンは、こてこての煮干しの中に...

土曜☀14:50 先客2名
煮干そば　800円

ほんのり煮干しの香り
香りどおりがっつり煮干しではないもよう
エグミはなく旨みがありとても美味しい
チャーシューはそんなに好みではないけど...

土曜日の昼13時半頃にお邪魔しました。
それなりお客さんいます。
中盛りと大盛りがどれくらい違うか店員さんに聞いたら、
つけ麺は、かなり量が多くなるって事だったので、
煮干しそばの大盛りを注文...

★★★☆☆ 免許センターの待ち時間につけ麺を。色はがっつりセメントですが、粘度低めでシャバシャバしてます。苦味やエグ味も皆無。
・
麺そのものは全粒粉入りっぽいので美味しいですが、つけ汁の粘度が低...

令和５年７月３０日（日）・再訪２０回目

昨年の夏に食べた「冷製トマトと赤海老のまぜそば」の
味が忘れられないと思っていたら７月の半ばになったら
ツイッターの告知があったので日曜日に食べに行く...

令和５年６月２１日（水）・再訪１９回目

この店のツイッターをチェックすると日替わり限定で
冷製ラーメンが始まっていてこの日は鯖と上州地鶏の
冷製煮干しそばだったので食べるべく「カブ」で出発
...

ランチで麺屋ひな多さんに伺いました。

いつものCセットにしようかと思ったけど本日の和えそばをお願いしました。

○メジカの和えそば（おい飯付き）1,200円
　テーブルに美味しい食べ方の説...