6月は最高でした〜!
6月.熊鍋最終週でした。鮎の最初と熊とすっぽんで月とすっぽんも味わい、かつてない充実したメニュー、素晴らしい、美味すぎましたね!鮎のすし、さしみ、焼き物、比良山荘ならでは‼️美味すぎます‼️熊とじゅんさいは、冬の熊とは違い、さっぱりとした夏バージョンの鍋、だしは同じなのに、美味です‼️最後にぞうすいのすっぽん、美味すぎる‼️次はまつたけに行きます‼️やはり名店‼️ミッシェランあれば間違いなしかなと思います。外国のように名店は都心部にはなし。フランスみたいですな〜。
素晴らしい鮎でした、今季NO1
どくだまた茶からはじまり、おもちまで、完璧ですわ。
まず、富士山の水が気に鳴ビールで一杯。まあまあな価格とグレード。そしてk6西田さんプロデュースのウィスキーブレンドでハイボール、そなり美味い、また、熊用とあゆ用が違うらしく二つ飲みました。熊用は黒こしょう使います。にくい。素晴らしい、感動しました。
料理にもどります。
なれすし、じゅんさいスープ、八寸とでまして、八寸もなかながの演出と美味、次にサイズ完璧、やわらかさマックスの鮎、かなり美味です‼️今季の鮎NO1です。
そのあとに、違うサイズの鮎ダブル、違う味、美味です。
すっぽん、あゆごはんで魅了されました。
かなりの美味さ。滋賀にミッシュランあれば間違いなし‼️
次は熊に来ます‼️
店名 |
Hirasansou(Hirasansou)
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类型 | 日本料理、客栈 |
预约・查询 |
077-599-2058 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
滋賀県大津市葛川坊村町94 比良山荘 |
交通方式 |
从JR坚田站乘坐江若交通巴士坚田葛川线 (开往细川) 在坊村巴士站下车徒步2分钟从京阪出町柳站乘坐京都巴士10路在坊村巴士站下车徒步2分钟 (主要只在周六假日运行) 从京都市内乘坐出租车约45分钟从JR坚田站乘坐出租车约30分钟 |
营业时间 |
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预算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
预算(评价总数) |
¥50,000~¥59,999¥40,000~¥49,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、AMEX) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料15% |
座位数 |
40 Seats |
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个人包厢 |
可能的 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
网站 | |
备注 |
■春季 4月上旬~5月中旬 花山椒火锅 30,000日元 5月中旬~6月下旬 纯彩火锅 30,000日元 ■夏季 6月上旬~8月下旬 吃香鱼 20,000日元、25,000日元 ■秋季 9月中旬~11月上旬 山野边怀石 20,000日元、25,000日元、30,000日元 烤松茸特别套餐50,000日元~70,000日元 现价 ■冬季 11月中旬~3月下旬 门锅 22,000日元、30,000日元、主厨搭配 ■椅子座位 迷你怀石 6,500日元 香满福善(夏季) 6,500日元 香鱼万福禅(秋季) 8,000日元 *不含税和服务费。 *迷你怀石料理和香鱼满福禅仅提供椅子座位。 *有两个椅子座位,一个从 11:30 开始,另一个从下午 1:00 开始。不适合小学生以下的儿童。食宿供2人享用。 |
春の終わりは最高なんです。鮎があり、熊があり、花山椒あり、こいあり、いのししあり、山菜あり、なんでもありの唯一のシーズン、リッチすぎる、何回きても、スタイルはかわらず、味わいが違う、さすが名店、美味でしたー、ごちそうさまでしたー!