餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Hakutouwashi（Menya Hakutouwashi）
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|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
滋賀県守山市大門町297-2 |
| 交通方式 |
JR東海道本線（琵琶湖線）の守山駅西口から金森町西交差点経由で徒歩約35分 距離栗东 1,964 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店前の8台分のみ。建物より奥は、別施設の駐車場。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
お店の奥は別の敷地です。 |
滋賀県守山市の『麺屋 白頭鷲』へ。
JR東海道本線 守山駅から西に2.7kmほどのところにあります。
駐車場はお店の隣に15台分ほど（奥の砂利敷エリアはお店の駐車場ではなさそう）。
一部の区画を除いては頭から突っ込むタイプなので、出る時に少し苦労するかもしれません。
日曜12時半の訪問で店内の待ちスペースはいっぱい。
外で待っていると、ドアが開くたびに漂ってくる麺茹での香りが空腹中枢を刺激してきます。
少々年季の入ったL字カウンター席×10の店内にはお馬さんのポスターがたくさん。
競馬ファンと思われる店主さんと、穏やかで丁寧な接客が光る女性スタッフの2人体制です。
入口の券売機で『つけ麺+大盛り300g』1,050円をセレクト。
『昼だけ時間制限（10〜15分で食べて退席して）』の看板が功を奏してか、意外と回転が早く13分ほどで着席。
卓上アイテムは白コショウのみで、お冷は給水器セルフ。
長方形断面の太麺は、黄色味の強い見た目や四隅のエッジの立ち具合からイメージした通りのしなやかなコシ。
ツルリとすすれば、もっちりした歯応えと共に力強い穀物の甘みが弾けます。
分厚い動物系の中に魚介節の細かなもろもろが泳ぐこげ茶色のつけ汁は、中に漂う気泡が弾けることもできないほど煮詰め感のあるトロトロっぷり。
存在感のある太麺とがっぷり四つに組み合えるだけの旨みが凝縮されています。
トッピングは、半分溶けたかのようにズルズルなチャーシューとコリコリメンマ、薬味ネギだけとシンプル。
割スープの案内は見掛けませんでしたが、300gの麺を食べた後だとつけ汁はほぼ残りません（笑）
ごちそうさまでした(^^)