餐厅信息
细节
| 店名 |
Hasegawa（Hasegawa）
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理 |
| 预约・查询 |
0740-38-2132 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県高島市朽木村井472 |
| 交通方式 |
車（非常に狭い道で、ガードレールもないのでお気を付けください。） |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 备注 |
１・２月は降雪のため臨時休業有り |
山奥の隠れ家というシチュエーション・フリークの私はまたもやナビ頼り
で朽木まで出かけました。
途中までは結構楽勝でしたが最後の最後、ここ登るの？っていう急坂。
おまけに切り返ししないと曲がれない急カーブ。かなり冷や汗でした～
坂の手前にも駐車場があるので、不安な方はそこに駐車の手も。
そこには民芸調のどっしりした構えのお店が。
中は高い天井と広々とした板の間とカウンター。夏は涼しそう～
電話で予約しておいたお任せコース（３５００円）
食材により多少値段は変動するとのことです。
１鹿のたたき・ホウレン草と松茸のお浸し
「鹿大丈夫ですか？」とのご主人の問いかけに
全然癖無いよ、との熊まで食べた強者の友達の勧めで食べましたが、
馬刺しより脂っ気が少なくあっさり美味。見た目よりうんと柔らかい。
２岩魚のお刺身
脂がよくのり、川魚とは思えない癖の無さ
３栃餅の揚げ出し
美味しかったです～☆少し甘めの出汁が栃餅の芳ばしさとベストマッチ
これにも贅沢に松茸が添えられ、山里の豊かさを感じます。
４岩魚の塩焼き･柿のみぞれ酢和え
身がほろほろとして、いい塩加減。柿のみぞれ酢も絶品の美味しさ！
５岩魚の骨煎餅
パリパリと塩で。
６地鶏の唐揚げとサラダ
７鯖寿司とエノキ茸の味噌汁
これはさすがに「栃生梅竹」さんの鯖寿司に軍配。友達は山かけご飯を選択。
澄んだ空気の中で朽木の美味しさ堪能しました。冬にも温泉に泊まって
鍋料理食べたいな～