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Uoya Nagahisa
(魚弥長久 )- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Uoya Nagahisa
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、寿司 |
|
054-255-8886 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県静岡市葵区鷹匠3-22-5 |
| 交通方式 |
从日吉町站步行3分钟。静冈信用金库总店前面有店。 距離日吉町 156 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
75 Seats （ 吧台10席，包间 [4人・8人・10人・16人・20人・36人]） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有签约停车场，结算时申报的话会有折扣票。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2011.3.14 |
| 餐厅公关 |
想吃美味的鱼的话鱼弥长久!被称为鹰匠的人气店。以精美的待客方式享受天然南金枪鱼和当地鱼
用最短的路线采购天然南金枪鱼，将新鲜的状态送到顾客手中的茄子集团非常讲究的店，那就是鱼弥长久。另外，讲究使用由比港御前崎港出产的新鲜当地鱼，在静冈采摘的大米制作的酒等，当地的客人自不必说，来自县外的客人也能尽享静冈的美味。 |
平日予約し19時30分頃来た、店内は満席
旨い魚を食べたいならこの店、グループのあるお店は仕入れから納品まで強い流通経路を持っているから、流通量の少ない天然南マグロも入ってくる
アルコール2杯、天然南マグロ盛り合わせ、まぐろの酒盗チーズ、まぐろの酢モツ、砂肝コリコリ揚げ、ホタルイカ沖漬け、長崎岩牡蠣、おにぎりを注文、1人6000円、適切な価格
緑茶割りは、清水「両河内茶」と静岡「本山茶」で焼酎を割ったもの、両河内はサッパリ飲みやすく、本山はズッシリ濃厚、いずれも最高
マグロ盛り合わせは圧巻、やはり存在感バツグンなのは天然南マグロ、上質な脂と力のある赤身で、天然モノは甘みが違う
タタキ、赤身、中トロ、大トロが盛り合わされていて、山葵も本格的、ダイヤモンドのような光沢が良い
酢モツと酒盗チーズも見事だった、癖の強い品だが、濃厚な味わいゆえ、お酒が進むったらないね
長崎岩牡蠣は大ぶりで栄養たっぷり、レモンをかけてサッパリいただく、濃厚な旨味とコクが詰まりまくっている、流石海のミルク
砂肝とホタルイカも良かった、特筆すべきものはないが、レベルは普通に高い、薬味が多かったり、一工夫凝らされている
そしてずば抜けていたのは魚ではなく、おにぎり、具材は少ないが、米と海苔が異常にウマイ、フワッフワのお米と海苔
炊き方なのかな？新米なのか？こんなに美味しいお米は久々に食べた、これと刺身で十分満足できたな、いいお店だ