评论列表 : Seirin

第一通り駅より徒歩6〜8分の場所にある日本料理屋さん 勢麟。

静岡の食材を中心に使用した、この場所でしかできない料理を提供いただける全国屈指の名店。2023年日本料理east百名店だけでなく、2...

天然鰻が頂けるこの時期に訪問しました。他には松茸、河豚と、次々と出される高級食材に圧倒されまくり。車での訪問でしたので食事だけでしたが、このコースが〆て40000円也。お値段相応と思います。良い経験を...

浜松の予約困難店！お誘い頂いて行ってきました。

コース　44,000円
うまき 、松茸焼き、松茸汁、白焼、うざく、唐揚げ、松茸ご飯、肝吸い、鰻丼、デザートのコースでした。

浜名湖鰻の肉圧...

静岡県浜松『勢麟（せいりん）』さん
浜松・舞阪を中心に地の素材にこだわり食材そのものの味わいを大事にされる食べ物屋さんです

名残りの天然鰻と松茸のシーズンですね

この日は
「松茸の椀」...

木曜日のお昼です。

浜松です。

数ヶ月前にお誘いを受け、有休を取ってまでお伺いしたのがこちらの勢麟さん。七名の貸切会です。

コロナ前からそのお噂を耳にし、かと言って自ら予約を取る根性...

８月から10月の勢麟は、うなぎと松茸のコース。今年は９月まで全くなかったが10月に入り岩手が取れだした。今回は運がいいことに前日夕方取れの松茸が入っていた。朝採れ昼に頂く松茸よりは少し水分は失われてい...

長野(静岡との県境)の松茸 浜名湖の天然鰻 地元食材のこだわりは変わらない

熱夏でキノコ類の不作の中、さすがの品揃え

出汁も鰹や昆布でなく、食材そのものから
これも変わらない
...

先月伺ったばかりだけれど、「鯛のお汁を食べて欲しい」と仰ってくださる事が嬉しくて、
いつでも伺いますぅ♪とお返事したのが、実現いたしました ♡

お店に入るとすぐ目に入ったのは、松茸の山ですヽ(...

今回は浜松駅から歩いて10分ほど所にある日本料理『勢麟』さんへお邪魔しました。こちらは言わずもがなですが静岡県そして浜松を全国レベルに引き上げたお店の1つです。今回は松茸&うなぎと言うことで年間通して...

浜松駅から歩いて１０分チョットの場所にある和食のお店です、この日は休日のお昼の貸切会に参加させていただきました、ありがとうございます。

この日のコースは４万円オーバーと値段だけ聞けばかなり高い印...

貸切会にお誘いいただき、平日の昼に伺いました。

場所は、JR浜松駅から北へ徒歩10分程度。
浜松の繁華街の有楽街商店街を抜けた先の少し落ち着いた場所にあります。

店舗外観は、鯛の暖簾と、...

とうとう最後の勢麟さん
この日は天然うなぎと松茸

松茸が不作の中
珍しい貴重な松茸
ツガタケが入ったとの事

通常より3倍の標高の高さでしか生息してなく
コメツガと言うの木から生えた...

約1年半ぶり、2回目の訪問である。この日は食べ友さん主催のランチでの貸し切り会。
7名での食事会となった。

10月の初旬ではあるが今年は松茸の生育が遅く完全に後ろ倒しになっているようであったが...

【2023.10 貸切会♪】　
地元の生産者や漁師さんとの太いパイプと信頼関係を築き、夏の鰻、秋の松茸、冬の河豚にめったに手に入らないどうまん蟹など、いつの季節に伺ってもその季節のピンの素材をシンプ...

10月の『勢麟』さん！！
松茸と鰻の時季ですね。
はい。正月と盆が一緒に来ました♪(´ε｀ )
そんな勢麟さんの松茸がしびれましたね。
何でも柘植（ツゲ）？？に生えるめちゃくちゃ希少な松茸らし...

グルメ従業員のお誘いで超有名店と言われる日本料理屋さんへ✨
ランチするのに静岡まで行くので腹ぺこで行きましたが最後まで食べれずシメをお土産に包んでもらいました。

お料理は旬の松茸と鰻がメインで...

【Checkポイント】
■1年で大きく分けて5回顔を変える勢麟。10月は松茸と天然鰻！
■総重量1kgのコースも鰹や昆布出汁は使わないのでお腹に溜まることなく最後まで静岡の恵まれた土地で育つ素材を...

浜松駅から徒歩10分程度の裏路地にある言わずと知れた和食のお店。
鰻をこれでもかというくらい食べさせてくれる圧巻のお店。
とても温かく大将とお弟子さんの掛け合いも楽しいお店で居心地が抜群に良い。
...

食べログゴールドおめでとうございます！
私的な話にはなりますが、浜松出身の僕にとって勢麟さんに訪問できたのは本当に嬉しかったです！

浜名湖の天然鰻と物凄く希少な栂松茸のコースは終始圧巻でした！...

浜松駅から徒歩１０分程度、どんどん有名店になって予約もとれなくなったこちら。
この日は常連さんにお誘いいただいて日曜日に訪問しました。
かなり久しぶりに来た。


前回来たときは冬で、フグ...