進化し続ける食べ物屋さん
ちょうど１年前くらいから通い始めた。
正直、最初の印象は美味しいけど優しい味だなぁ。
まぁそこまで頑張ってリピートはないなぁと思っていたが、一緒に行く方々が予約を取ってくれて何度も伺った。
基本的に鰹節や昆布などの出汁を使わず、その素材の旨味を徹底的に引き出すやりかたは変わっていないのかもしれないが、この一年でどんどん組み合わせ方や旨味のパンチ力が強くなった。
お酒も而今との繋がりが強くなっただけでなく、地元〜日本各地の名酒が揃ってきた印象。
いや、、凄い店になった。
ちょっと前に来た方々、再訪した方がよいよ。
パワーアップしてるから。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Seirin
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
053-450-1024 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約はOMAKASEからのみとなっております。 |
| 地址 |
静岡県浜松市中央区元城町222-25 アルスビル 1F |
| 交通方式 |
从JR滨松站乘出租车约5分钟徒步约10分钟 距離第一通 410 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥50,000～￥59,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
13岁以上（可享受成人套餐） |
| 服装规定 |
请不要穿非常休闲的衣服。请不要穿着香水等的香味来店。 |
| 开店日 |
2018.10.11 |
一度閉店してイノベーティブで復活予定ですが、通常営業としてはラスト。
渾身のフグコースをいただきました。
うめぇ。
料理も酒もたまらん。
ってかコスパが異常。
焼きおにぎりにツナマヨ握りまで作ってもらい腹パンに。
イノベーティブになっても伺いますが、年に数回（天ぷら、鰻と松茸、フグ）勢麟としも復活するみたい。よりプラチナシートになると思うけど、行きたい✨✨✨✨