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餐厅信息
细节
| 店名 |
Honteuchi Taiya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
0545-52-0012 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県富士市吉原2-3-21 鯛屋旅館 |
| 交通方式 |
岳南鉄道 吉原本町駅から徒歩5分 距離吉原本町 519 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店の裏にあります。 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
月一程度で行っているお袋との食事
今回は少し足を伸ばして富士市へ遠征です
何やら数日前に転んだらしく足を引きずる姿が痛々しい 歳なんだから気をつけてほしいもんです（汗）
向かったのは・・・
《本手打 鯛屋》
場所はフルーツゼリーが人気の〈杉山フルーツ店〉の斜向かいと言えば分かりやすいだろうか？
宿場町吉原で330年以上の歴史がある旅館が営む
蕎麦店で駐車場はお店の裏手になります
上記の理由で足を痛めたお袋を店前でおろし一人で
車を停め急いで戻り入店
とても感じの良いご主人の「お好きな席へ」の案内で
4人掛けのテーブル席へ陣を構える
メニューはその時期によって変わるみたいですね
選んだのは・・・
【スタミナ(900円)】※つけ麺スタイルのお蕎麦
【ぶっかけごぼう(800円)】
お茶と一緒に先付けが届く
この日は〈ひじき煮〉と〈ほうれん草の胡麻和え〉
蕎麦の提供に少し時間がかかるので嬉しいサービス
味も良く蕎麦への期待も高まります
お茶が綺麗な緑色なのも好印象
《スタミナ》
蕎麦は手打ちの二八かな？
蕎麦だけ手繰れば香りは弱いがムチッとした食感が
面白いな
つけ汁の中には豚叉焼 煮玉子 木耳 ツマ切り大根
ネギに胡麻等々が入り具沢山
ベースは蕎麦つゆなのだが香辛料などでピリ辛仕立て
香ばしさを感じるのは焦がし醤油かな？
蕎麦との相性も良くコレ旨いな！
〆にはそば湯でつけ汁も美味しく完飲してましたよ
《ぶっかけごぼう》
先ず驚いたのが透き通った綺麗なツユは白醤油を使ってるのかな？ スタミナとは双璧をなす優しい味わい
具材は素揚げのゴボウ 木耳 かまぼこ ネギに鰹節とゴマぱらり
軟目の蕎麦とシャクっとしたゴボウの食感の違いもとても面白い
途中から添えられた天かすと黒七味を足せばパンチも加わりコレまた良し
食事が終わり 車を持ってくるので少しの間お袋を店内で待たせてくださいねと頼み車で店前に戻ると
ご主人がお袋の身体を支えながらお店の外まで連れてきてくれ車に乗り込む介助まで
心優しいご主人です 人の暖かさを感じました
この場を借りて「ありがとうございました」とお伝えさせていただきます
そして美味しかったです
ご馳走様でした