ラーメン屋さんの「煮込み」が旨い！ 辛口ラーメンは辛さ調節可能、激辛苦手の私でも大丈夫でした♪
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瓶ビール（￥600）。ラーメンだけじゃ勿体ない、ぜひ煮込み×ビールを試してほしい
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ウーロンハイ（￥400）。アルコールはあまり感じず、身体にやさしい仕様
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手作り餃子（￥400）。皮目はパリッと、ニンニクが効いてそのままで旨い
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特製煮込み（￥500）。辛口ではなく甘辛、アツアツなのも嬉しい
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ハラミがゴロゴロ入る。大根、人参、味の染みたこんにゃくも美味
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太龍ラーメン・みそ（￥1000）。牛骨で出汁を取り、唐辛子を加えた辛口ラーメン
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高く盛られたもやしと刻み白ねぎ。大振りな肉が、赤褐色のスープに隠れる
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「辛さおさえめ」で注文すれば、激辛苦手の私でも大丈夫！ 牛骨×味噌ベースで旨し
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麺はかなり太め。原料に「じゃがいも」が入っているんじゃないかな
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ゴロゴロ入った牛チャーシュー。おそらくハラミの部位で、柔らかくホロホロほぐれる食感が私好み
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チャーハン（￥650）。ちょっぴり強めの塩加減、飲んだあとはこういう味付けを求めてる
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具はチャーシュー・なると・玉子・ねぎとシンプル。油が絡まり、綺麗な金色に仕上がる
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スープにはメンマ・コーンまで入って、醤油ラーメンみたい。サービス精神満点！
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あまねガード北、高島町の歓楽街にあるラーメン店「太龍」。ラストオーダーは深夜1時半
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ピリ辛タンメン、マーボーラーメン、カルビクッパも気になる存在
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煮込みのほか、野菜炒め・麻婆豆腐・ニラ玉など「ちょい呑み」向けのつまみを提供
餐厅信息
细节
| 店名 |
ＴＡＩＲＹＵ（ＴＡＩＲＹＵ）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
|
055-922-6226 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県沼津市高島町17-1 |
| 交通方式 |
JR沼津駅北口から徒歩3分 距離沼津 232 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服装规定 |
なし |
| 网站 |
［静岡県沼津市］［来訪回数：2回］
2021/6/3（木）
JR沼津駅の北西、高島町にあるラーメン店。
辛口の牛骨ラーメンを主力とする。
場所は… 駅の北口を出てすぐ、ロータリーの手前左手にある小道を進む。
しばらく進むと "あまねガード" 北に出るので、小さな歩道橋を渡って車道を越える。
曲がり角に面した、黄色のひさしが目印。
駅から徒歩3分。駐車場なし。月曜定休。
高島町は、小さなスナックやバー、居酒屋・焼肉店、マッサージ店・キャバクラなどが密集するディープなエリア。
こちら「太龍」は深夜1:30ラストオーダー、まさに歓楽街のラーメン店といえる。
幹線道路である "あまねガード" からもよく見えるので、沼津市民の多くが存在を知っているのではないか。
本店は御殿場市の北西側、山側に寄った場所にある。
客席は V字カウンター10席のみ。
全席禁煙。BGM代わりにテレビが流れる。
日本人のおじちゃん・おばちゃんが営む。アットホームで丁寧な接客。
メニューは以下のような感じ。
〔ラーメン〕太龍ラーメン、ピリ辛正油、ピリ辛みそ、ピリ辛塩、タンメン、マーボーメン
〔つけ麺〕 レッドつけ麺
〔飯〕 チャーハン、カルビクッパ、中華丼、ライス
〔単品〕 餃子、特製煮込み、冷奴、野菜炒め、麻婆豆腐、ニラ玉
麺の大盛は￥100増、特盛は￥200増。
メニューにカルビクッパがあるのは、焼肉店のようで興味深い。
トッピングにバターがあるので、隣の常連さんは "味噌バター" にして楽しんでいた。
ラーメンの出汁を牛骨で取る点も、やはり朝鮮半島の味だろうと推察される。
周囲には焼肉店や韓国料理店が多いほか、朝鮮半島系の金融機関や施設が見られ、本場の味が伝来しているものと期待される。
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■ドリンク
◎瓶ビール（500ml￥600）※税込10％
銘柄はアサヒ「スーパードライ」。
ちなみに小サイズの用意もあり、酒に弱い私としては嬉しい。
◎ウーロンハイ（￥400）
激辛ラーメンに合わせたい一杯。アルコールはあまり感じず、身体にやさしい仕様か。
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■特製煮込み（￥500）
「ラーメン屋の煮込み」という点に面白さを感じて注文。
すぐ出てくるかと思いきや、ちょっと調理を加え、アツアツを提供してくれた。
激辛ラーメンの店であるが、煮込みはスタンダードな甘辛い味付け。
煮込まれた牛肉がほろほろと柔らかい食感で、これは美味しい！
ハラミ部分が主に使われているので、ホルモンが苦手な方にもお勧めできる。
牛肉に加え、大根・人参・こんにゃくもたっぷり。刻み白ねぎもドッサリ。
味の濃さ、塩梅が丁度良いのである。
こんにゃくの一つひとつまで、しっかりと味が染み込んでおり、しみじみとビールが進む。
何というか、やっつけのサイドメニューではなく、じっくり手を掛けてあるのが伝わってくる。
500円というお値段以上の食べ応えを感じる一品。これは気に入った！
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■手作り餃子（6個￥400）
皮はカリっと焼かれており、想像以上の美味しさ。
下味をはっきり付けてあり、ニンニクも効かせてあるので、
酢や醤油をつけず、そのまま食べるのが個人的にはベスト。
なるほど、外の看板に "本格手作りギョーザの店" と書くだけのことはある！
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■太龍ラーメン・みそ・辛さおさえめ（￥1000）
牛骨で出汁を取り、唐辛子を加えた辛口ラーメン。
味のベースを「みそ・正油・塩」から選択、さらに辛さは 4段階から選べる。
辛さに強くない私は「辛さおさえめ」を選択。
豆板醤を思わせる赤褐色のスープ。
全体に振られた白胡麻に加え、刻んだ白ねぎがたっぷり乗っているのも特徴的だ。
味わってみると、ほんのりピリ辛を感じる程度で、なるほどちゃんと「抑えられて」いる。
そして旨味はたっぷり。激辛苦手の私でも、安心していただける。
むしろ、2段目の辛口でも大丈夫だったかも…
麺はかなり太めで、噛み締めたときの風味から、原料として じゃがいもを加えているのではないかと推測。
冷麺にはじゃがいもを使うこともあるので… ただ、ここまで太い麺は冷麺には使われず、おそらく温麺専用であろう。
具は、チャーシュー・ゆで玉子・なると・大量の刻みねぎ・もやし・ニラ。
大振りなチャーシューが2個、ゴロンゴロンと入っているのが印象的。
牛骨スープに合うよう、牛肉で作られているので、チャーシューと呼ぶのは適切でないかも(^-^;)
おそらくハラミの部位で、柔らかくホロホロほぐれる食感が私好み。
半熟の味玉ではなく、完熟のゆで玉子がトッピングされているのはレトロな印象。
きっと昔から変わらない味なんだろうな。
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■チャーハン（￥650）
全体に油が行きわたり、綺麗な黄金色の仕上がり。
具はチャーシュー・なると・玉子・ねぎとシンプル。黒胡椒の粒々も見られる。
味付けはやや強めだが、呑んだ帰りにはこういう味が恋しくなるんだよね。
決して濃すぎる塩味ではなく、立地的なものも考慮してベストの味付けだと感じる。
添えられるスープにも、ちょっとした驚きが隠れている。
レンゲですくうと、メンマとコーンが浮上！
まるで醤油ラーメンのような楽しい趣向。店主のサービス精神を感じさせる。
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他の店には決してない、個性的な味わいの一杯。
歓楽街にあって、アットホームな店の雰囲気も心地よく、二度の訪問でファンになってしまった。