官方消息
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Resutoran Kureru
(レストラン クレール)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
洋食の皮を被ったフレンチの技。熱海の老舗海鮮洋食店のサクサク+ふんわり食感のアジフライは、食堂のソレや洋食百名店とも一線を画す出来映え
餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Kureru
|
|---|---|
| 类型 | 欧洲料理、法式、西式料理 |
| 预约・查询 |
0557-81-8467 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県熱海市渚町1-1 |
| 交通方式 |
熱海駅から徒歩２０分 距離热海 804 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ ４人掛けテーブル５卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くに公共の駐車場有 |
| 空间、设备 |
提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
駐車場は近隣の市営駐車場の利用で、駐車代がサービスになるそうです。 |
初訪
「熱海サンビーチ」と「熱海親水公園」の中間に在る路面店。
創業して40年超えの地モノの海鮮がメインの老舗洋食店のようです。
訪問2日前にランチをTEL予約。
開店の50分位前に到着してしまったので「尾崎紅葉」作「金色夜叉」の舞台となった「お宮の松」の記念碑を拝みにワンコと散歩...
店内、テーブル：4席x4 + 2席x1 の設定。
1200前後には満卓となりましたので、週末は要予約でしょう。
2名で頂いたのは、 ※ 税込
① 950円：網代産アジフライ
② 2750円：ランチ：平目のソテー伊勢海老ソース
③ 5700円：ランチ：活アワビのステーキ、肝入り赤ワインソース
???円：グラス白ワイン
お会計は、5千円チョット/人 でした。
以下、食した所感。
・②③のランチには、サラダ、スープ、パン（自家製ではないですが、リベイクしてあり風味も○です）、ドリンクがセットで付いてきます。
・メインの前に①がご登場。添えてあるタルタルソースと卓上の塩で食しましたが、後者が好み。
近くの小田原にもアジフライで有名な食堂【3.71】がありますが、段違いの美味さ...
違いの秘密は火入れの技もあると思いますが、見た目で感じるのは、パン粉のきめ細やかさと思います。
・②：① に続き皮目をパリっとソテーした食感と伊勢海老+バター？のソースの絡みが◎。残ったソースをパンで拭き取ると更に◎です。
・③：当店の看板料理でしょうか？ダイニング奥に鮑専用の水槽が鎮座しており、店舗側の推し感が満載...
「肝入り」に負けてしまい赤ワインソースを選択してしまいました。鮑を食する分には、違和感は然程ないのですが、残ったソースをパンで拭き取ると酸味が強過ぎるような...プロヴァンス風ソースが正解だったのでしょう。ソースが好みでしたら【4.0】です。
何にしましても、①②③共にハイレベルな料理でした。シェフの経歴は存じ上げませんが、フレンチの技をベースにした、火入れ+ソースなのでしょう。
同エリアには老舗の洋食店も充実しているようで、楽しみは尽きません...