餐厅信息
细节
| 店名 |
Sawayaka
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|---|---|
| 类型 | 大众餐厅、汉堡肉、牛排 |
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055-979-5588 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県田方郡函南町上沢130-1 |
| 交通方式 |
電車：東海道線「函南駅」より、大場駅行きバスにて「函南町文化センター（８分）」下車すぐ 距離大场 662 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
86 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.11.1 |
言わずと知れた静岡県が誇るソウルフード。御殿場を筆頭にどのお店も途方もなく待ち時間が長い事で有名な『さわやか』です。
この日は土曜日のお昼12時30分頃に訪問。120分の60組待ちでこれでもきっと標準的だったのでしょう。２時間近く近所の喫茶店でコーヒーだけを２杯飲みながら時間潰し。ようやく巡ってきたハンバーグランチで、友人も自分も勿論『げんこつハンバーグランチ／1.375円』をオーダーしました。
ソースはオニオンとデミグラスがありますが、二人ともオニオンで。ネットや本の情報だとデミグラスソースは“あり得ない”らしいのですが、真相は闇の中です。
15分程度で鉄板プレートに乗ったハンバーグがジュージューと音をたてながら登場。セオリー通り、店員さんが目の前で真っ二つにカットして表面を鉄板に思い切り押し付けます。
最後にオニオンソースをかけて仕上げるのですが、自分は塩コショウで食べてみたかったので「自分でかけますからそのままにしておいて下さい！」とお願い。まずは卓上の粗びきコショウを振って頂きました。
ハンバーグパテは粗びきで肉肉しく最高に美味しい！やはりそこらのファミレスよりも一枚も二枚も上手ですね。結構レア状態なのに旨味がぎっしりと詰まっており、パンにもライスにも合いそう。
オニオンソースの入った小鉢にも漬けて食べてみましたが、まあ悪くない。でも自分は断然、塩コショウかな。いい発見をしましたね。
大満足の食事の後は口直しにミニサイズのコーヒーゼリーを。こちらもクラッシュされたゼリーの上にバニラアイスがちょこんと乗っており美味しい。そのこじんまりしたサイズ感も男性好みのモノでベストでしたね。
店員さんの接客もグッド。なによりもチェーンのファミレスなのにも関わらずスコアは脅威の3.6超え。何から何まで凄いお店です。