![[ヒラさん]](https://tblg.k-img.com/user/images/Profile/14564/70x70_14564041.jpg?1707001638){kind=small}
![Kawa semi - うな重松[4,510円]1](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/167714/640x640_rect_109973fdd2faccb134a03ea8f2152156.jpg "Kawa semi - うな重松[4,510円]1")
![Kawa semi - うな重松[4,510円]2](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/167714/640x640_rect_6fcbad8bb6bcd58362ded0c54ebca165.jpg "Kawa semi - うな重松[4,510円]2")
![Kawa semi - うな重松[4,510円]3](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/167714/640x640_rect_7c4b2aa3dba89114d6c6dbc1d6015352.jpg "Kawa semi - うな重松[4,510円]3")
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kawa semi（Kawa semi）
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
028-625-5483 |
| 预约可/不可 |
可预订
鰻弁当電話予約可能です。 |
| 地址 |
栃木県宇都宮市大通り5-1-19 |
| 交通方式 |
从JR宇都宫站西口步行15分钟左右。从东武宇都宫站步行17分钟左右。在宇都宫纪念医院拐弯，大约200米。 距離宇都宫 617 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 1楼吧台6席，4人桌1席2楼日式坐席2个房间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 使用黄色招牌的停车场的话可以获得服务券。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
小学生以下不可 |
| 网站 |
宇都宮と言ったら餃子ですがうなぎ好きなら誰もが知る超名店「川蝉（かわせみ）」さん
前から行きたかったのですがなかなか予約が取れずに毎回餃子ばかり食べてました。
いや。まぁそれも美味しいからいいんだけど......。笑
今回は平日に予約が取れました。
予約の電話は2日前に連絡したらお昼なら可能とのことで木曜日の開店時間(11時30分)に予約。
お電話の対応は小粋なおじさんがテンポよく対応してくださいました。
当日はうな重の「松」「竹」がメインらしく他の注文があれば事前に注文して欲しいとのことで自分は肝串を追加で注文。
そして宇都宮へ、前日はいつも通り餃子を食べて翌日川蝉さんへ。
宇都宮駅から少し歩いてお店のへ。
10分前に到着するともう1組予約の方がいて2番手。
外観は老舗の一軒家でお店の前で待っていると店員さんが予約の確認をして今しばらくお待ちくださいとお声かけ。丁寧な接客が好印象ですね。
5分ほど早く開店し店内へ入ると店内は木を基調とした昔ながらの雰囲気でカウンター5席にテーブル1席。
これは競争率が高いわけですねぇ〜〜。
自分はカウンターに着席。
着席すると温かいおしぼりとお茶が提供されます。
待っている間も鰻の香りと薪の音がして食欲をそそりますねぇ〜〜。
■うな重松[4,510円] + 肝串[値段控え忘れ]
注文から10分ほどで肝串が到着。
いただきまぁーす！
串は2本で薬味は山椒がありまずは何もかけずに1口。
少々キモの苦味があるもののうなぎのおいしさもあり炭火焼きのおいしさを感じれます。
肝串に関してはもう少しタレの味があっても良いかなと個人的には思いました。
山椒はかなり香りが出ていて味もしっかり。
こういった有名店は薬味ひとつとってもしっかりとして驚きをくれるのが良いですね〜！
そしてメインのうな重が到着。来店順に１席づつ調理しているよで少々待ちました。
盆の上にはお浸し・肝吸い・漬物・うな重があります。
・油揚げのおひたし
さっぱりとした味付けでひんやりしてますね。
箸休めに。
・肝吸い
肝串と違って苦味なし。
ほんのりうなぎの旨味が滲み出ている感じでしょうか。
・漬物
奈良漬が含まれているのがアクセントですね。
ご飯によく合います。
・うな重
そしてメインのうな重。
重を開けると久しぶりの鰻が!テンションがあがりますねぇ〜〜!!
ご飯を包み隠すくらいにうなぎが敷かれてます。
鰻は静岡県吉田産を使用しているそうでその日の朝に使う分だけを捌くとのこと。
焼きは関東風背開きで食べてみるとフワッと柔らかく仕上がってます。
タレは醤油とみりんのみのシンプルなもので肝串の際はタレをもっと必要と書きましたが、うな重はうなぎの旨味が出ているのでシンプルなタレが美味しさを後押ししている感じがしました。
ご飯もふっくらでちょうど良くタレもいい塩梅で染み込んでおり山椒を随所で入れることで最後まで飽きが来ずに食べることができました。
量も程よく満足できました〜!
退店時はお店の奥から後継の「丸田順一氏」が笑顔でお会計とお見送りにをしてくださいました。
そんなに深々とお辞儀をしなくていいのに〜。
というくらいにお見送りをしてくださいました。
名店ですがこう言ったところが評価されている一旦なのかなと思いました。
全体を通して味もよく、女将さんの接客も丁寧で好感が持てました。
次回宇都宮に来る際に予約が取れれば白焼きも食べてみたいですね〜。
ごちそうさまでしたー!
ここまで読んでいただきありがとうございます。