官方消息
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Toraya Kochuan
(虎屋 壺中庵)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toraya Kochuan（Toraya Kochuan）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
088-679-2305 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県名東郡佐那河内村上字井開1 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、JCB、Diners） |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 对面神社的庭院是停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
吉兆の創業者である湯木貞一から直接教えを受け継いだ者で現在活躍するのは 壺中庵の岩本氏と未在の石原氏の二人だけとも言われる. 岩本氏の味を求めて国内外から食通たちが足を運ぶ人気店
品書
食前酒
先付け 蒸し鮑
八寸 大根千枚切り 鯛手毬寿司 菜の花白和え
お椀 蟹真丈
お造り 鳴門鯛 車海老スミイカ
焼物 甘鯛酒粕漬け
酒盜 海鼠
海老芋とはまぐりの焚き合わせ
炊合せ ご飯イノシシ香の物
水菓子 みかんゼリー
あずき餅
最終から最後まで 全て美味かった
日本一の出汁と蟹真丈. ご馳走さまでした!