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東銀座駅から歩いて3分程の歌舞伎座の裏路地にある『蕎麦 流石』。
十割の手打ち蕎麦と美味い蕎麦前を食べさせてくれる人気の蕎麦屋である。
店主の藤田さんは、蕎麦打ちの名人の一人として名高い石井仁さん...
年越し蕎麦を食べに行って来ました。
コースのみでしたが、バランスも良く、とても美味しく楽しめました。
全ての素材が良いのを感じます。
麺のコシを感じたい場合は冷やをおすすめします。
一年の良い...
東銀座は歌舞伎座脇の通りを宝町方面に向かい、突き当たり花山うどんの1本左の道をやはり宝町方面へ向かうと、5分ほどで左手にあります。2階にあります。年末の夜に伺いました。意外にも空いていたのは、普段は...
夜のコースを利用。自家製のそば味噌や山葵漬けに始まり、そばサラダ、鴨ロース、にしんの旨煮、桜エビのかき揚げなどが運ばれてくる。お酒が進む。途中で、小さな暖かい蕎麦として、旬のきのこ蕎麦が出るが、締めで...
一度来たかった十割蕎麦のお店です。
なかなか機会がなかったけれど、早目の夕食にお邪魔出来ました。
雑居ビルの2階にある小さなお店でした。
ディナー予約と予約無しの単品の人達と席が分かれている感じ...
蕎麦懐石だとそばにいくまでにお腹いっぱいになったり、もはや日本料理になってますが、ここは蕎麦屋です！
そばがきや温かい蕎麦もコース前半にあり
そばがきはやばいです
鴨焼きなどもいただきながらそば...
東銀座から徒歩5～6分のところにひっそりとある少し隠れ家的なお蕎麦屋さん。お昼に食べたお蕎麦がセンスがよいなと感じ、夜も行ってみました。蕎麦屋さんで１杯というイメージとはちょっと違い、夜はコース料理の...
お蕎麦が好きで、以前から行きたかったお店。
一度訪問した時は満席で、その後はチャンスがなかった。
今回は上野で、《鳥獣戯画》展を鑑賞後、訪問。
展覧会はコロナで休館になり、再予約がやっと取れ...
駅から少し離れている
人通りも少ない通りで
２階にある蕎麦屋さんへ
コロナ禍とあって、我々を含め2組
店内は綺麗ですね。食器が飾られています
接客もキチンとされています。
すぐにお...
①今回で夜２回目です。店内そんなに広くないので予約して行った方が
良いと思います。場所は２Ｆで初めて行く方は少しわかりづらいかもしれません。
②客層は蕎麦という食べ物柄、比較的年齢層高めのス...
東銀座の流石さん。
気分は天ざる蕎麦のモード。
検索して近くにある名店の流石さんにお邪魔してみることにしました。
場所は東銀座から宝町方面の昭和通りの路地裏です。2階にあってちょっと見逃...
ママからの美味しい蕎麦がたべたいとのリクエスト。
3週間くらい前から予約をドン。
今回は8000円のコースにしました。
生湯葉2種盛り(普通の湯葉と黒豆からとった黒湯葉)
...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Sasuga（Soba Sasuga）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3543-0404 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル2F |
| 交通方式 |
地下鉄銀座駅A13番出口、銀座一丁目駅10番出口、新富町駅1番出口からそれぞれ徒歩5分。 距離东银座 361 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010002041585 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
※ランチタイムに個室希望の場合お部屋料5,000円。 ※ディナータイムに個室希望の場合お部屋料として大個室6,000円、個室4,000円。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 静かな大個室(最大6名様)と、本当に隠れ家のような小個室(最大4名様) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙コーナー(灰皿)有り |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 网站 | |
| 备注 |
【旧店舗 : 中央区銀座1-19-12 旧・理研ビル(現・銀座グラスゲート)地下一階より移転】 |
| 餐厅公关 |
つなぎを使わず極細に仕上げた手打ち蕎麦は絶品！
銀座の路地裏にて、個室もあり静かにゆったりと。店内はテーブル16席、大小の個室が2つ、白木のカウンター6席。歌舞伎や映画の後でも、落ち着いて楽しめます。名物「ひやかけそば」は冷たいつゆを「ぶっかけ」たもの。お客様やマスコミ各社から「味は流石に極まれり」と高いご評価を頂戴しており、薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。他にも一品料理、お任せコース、日本酒やシャンパン、ワインなども各種ございます。 |
今日は友人と高級蕎麦店へ
店内は静かでとても雰囲気がありますね。
まずはビールで乾杯
タイミングよくコース料理が出されてきます。
どれも繊細でとても洗練されている印象。
前半に暖かいお蕎...