官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
resutoramperinixiyon（resutoramperinixiyon）
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|---|---|
| 类型 | 法式、洋酒吧、咖喱 |
| 预约・查询 |
050-5600-6050 |
| 预约可/不可 |
可预订
お苦手食材・アレルギーの有無、メッセージプレートの有無をお知らせください。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-10-19 銀座一ビル 2F |
| 交通方式 |
从地铁银座一丁目站 10 号出口步行 1 分钟 从地铁京桥站 A4 出口步行 3 分钟 从银座站 A13 出口步行 7 分钟 纪念日和晚餐时，请前往餐厅Perignon 距離银座一丁目 202 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
別途サービス料10%を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 因为是半单间，所以不是完全单间。10万人以上的话最多可以坐12人的半包间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 无专用 (停车场 (收费) ) 。店铺前有路上停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 开店日 |
1984.2.3 |
| 电话号码 |
03-3567-3641 |
| 备注 |
信用卡可以使用UC・DC・MUFG・UFJ・NICOS・Saison。 |
写真映えする可愛い内装に惹かれて、ちょっと気になっていたお店。思っていた通りピンク色の空間とても可愛いです◎
クリスマスのコースで、お酒もほぼペアリングで。最初だけはマダム･セリーヌという3種類のリキュールとシャンパンを合わせたオリジナルのカクテルでお願いしました。甘酸っぱくて美味しいです。
コースのはじめはフォアグラのフラン。濃厚なフォアグラを感じられる茶碗蒸しです。こっくりソースが芳醇でステキ。
お次はさわやかに、ウニとキャビアとコンソメジュレ、下には百合根のムース。百合根はまったり濃厚で濃いウニの味わい、キャビアの塩気と香り、全てをコンソメジュレがふわっと包んでいるような逸品。
海の幸のテリーヌ。オマール海老とホタテがごろっと入った贅沢さ。こういう時はサヤインゲンの断面が可愛いですね。上品な味付けでそれぞれの素材が味わえます。
マッシュルームのポタージュ。マッシュルームの濃厚な味わいと香りが口いっぱいに広がるしあわせ。固めのパンで掬って食べるのがベストなので濃くてナンボです。
アワビのソテー、コライユソース、ふろふき大根との和食みたいな組み合わせ。お出汁がよく染みた柔らかい大根とブリンブリンのアワビの食感はすごいコントラストです。肝を使ったソースはエグみが無く旨味の強いソースで非常に美味しいです。
生姜とライムのグラニテ。ここで一度、お口直しとしてシャーベットの冷たさで目が覚める感じ。特に生姜のスパイシーさとライムの酸味でかなりキリッとした味わいでした。
黒毛和牛のメイン。お肉の綺麗な色もコーディネートされている気がします。写真でも分かりますがお肉がほんのり脂を纏っているのと、程よい火入れ、お肉の柔らかさも素晴らしいです。ペリグーソースの香りも最高で、付け合せのロマネスコなどもよく合いました。
そして、なんと言っても印象的なのは豪華なワゴンデザート。もっと小規模なものを想像していたのでびっくりしましたが、甘党でなくてもテンション上がりますね。全部でも大丈夫ですと言ってくれる優しさも素敵です。私はプリン、ブッシュドノエル、パンナコッタを選びました。他にはアップルパイとシフォンケーキ。
プリンは三角に切り分けられるほど固めのもので、カラメルの苦味も含めてノスタルジックな味わいが素敵です。ブッシュドノエルはしつこくない甘さのチョコレートが美味しくて、飽きずに食べられます。きちんとしてる方のケーキの取り分けは無駄がなくて見ていてかなり充足感がありました。
ひとつだけ、BGMが無くとても静かなのが少し気になりました。賑やかな時間はまだいいのですが、食事中あまりにも無音だと逆に落ち着かない気がしました。ただ本当に、店員さんの対応も丁寧で、お料理も美味しくて、豪華な内装もどれも素敵でした。かわいいものが好きな方には特にオススメのお店です。