餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Ginza Esukofie
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
从各线地铁银座站B9.B7出口徒步1分钟 距離银座 120 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
個室利用の場合別途室料を頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 38人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供投影机 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
只能使用单间，另外收取单间费用。 |
| 服装规定 |
请不要穿T恤、牛仔裤、凉鞋等来店。 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
创业1950年，在日本的法国料理100年史上被记载为战后第一号店的老字号
银座的一家法国料理餐厅，继续秉承“正宗价值”和“热情好客的精神”。在尊重传统技艺的同时，我们也融入新的情感，表达经典的善与美。享用以法国烹饪大师奥古斯特·埃斯科菲 (Auguste Escoffier) 烹饪方法为基础的丰盛菜肴。 |
創業が1950年という、銀座では老舗のフレンチ料理店。
まず、ビルに掲げた味のある店名が目を惹きます。
入口ドアを開ければ目の前に階段が。
座席は2階なんですね。
両手側にそれぞれ5〜6テーブルが設置されているようです。
◼︎ノエル2022 ¥23000
乾杯のシャンパーニュ付きです。
アミューズ 人参のジュレ キャビア載せ
冷前菜 オマール海老のコンソメジュレ 季節野菜のコンポジション
温前菜 蝦夷アワビのロティと赤カブのエクラゼ ソースゼルシー
魚料理 平目とズワイガニのパイ包み焼き モリーユ茸のノイリーソース
肉料理 鹿児島黒牛フィレ肉のロティ ボルドレーソース
デセール フロマージュブランのムース ベリーとローズの香り
パン、コーヒー
シャンパーニュの後は、白ワインと赤ワインを1杯ずつ追加注文しました。
伝統的なフレンチを踏襲しているのか、各皿に添えられたソースはそれぞれ違い、力を入れて作っているな〜と感じました。
それと、彩りが綺麗なので、一つひとつ絵画のよう。
クリスマス3日間だけの限定メニューらしく、オマール海老やアワビなど豪華な食材が使われていましたね。
ソムリエを始め、サービススタッフも料理の説明が完璧かつ丁寧で、さすが老舗…と感嘆しました。