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煮穴子にも専門性が感じられて、銀座の1000円ランチとしてはハイコスパ。 : Hakari me

官方消息

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日式单间处星鳗·烫酒

Hakari me

(はかりめ)
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3.2

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 菜式/风味3.2
  • 服务3.3
  • 气氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料3.2
2021/12访问第 1 次

3.2

  • 菜式/风味3.2
  • 服务3.3
  • 气氛3.3
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料3.2
JPY 1,000~JPY 1,999每人

煮穴子にも専門性が感じられて、銀座の1000円ランチとしてはハイコスパ。

ランチでお邪魔しました。
エントランスで靴を脱ぎ、
2人用個室へ通していただきました。
広さは、1人で使用する分には問題ないですが、
2人でディナーとなると、
テーブルの上がちょっと狭いような気がします。
ですがこのご時世、
周りと距離を置ける個室は貴重ですね。

こちらの名物の煮穴子丼は「赤」「白」があり、
赤は一般的な、甘じょっぱく煮込まれたもの。
白は、出汁で煮込まれたあっさりタイプの
こちらのオリジナルメニューの様です。
私は元祖な「赤」を頂戴しました。

ほどなくやって来た「赤」。
丼とありましたが、容器は深皿で、
錦糸卵と細切りキュウリを伴って、
堂々と盛り付けられて登場します。
照り輝く飴色が美しいですね。
箸でふにゃりと千切れる柔らかさとフンワリ感。
口に運ぶと、穴子の風味が鼻孔をくすぐり、
味付けは見た目よりはあっさりとして、
美味しいです。

穴子に感動して、
次に下に敷かれているご飯を頂いて・・・、
ちょっとがっかり。
ご飯がモコモコもたついて、
ゴワツキ感もあり、
そもそも温度もぬるいです。
あれれ?ご飯が美味しいと、
穴子がいっそう引き立つのですが、
その真逆な結果に…もったいない・・・。

とは言え、居酒屋の1000円ランチであるならば、
「こんなもんだよね」と納得できる範囲には
ご飯の出来映え、十分入っています。
ただ、穴子がよかったので、
期待を上げてしてしまった分、
がっかりも大きくなりました。

その一方で、お店のスタッフさん同士が
働いている雰囲気は、温かくていい感じ。
楽しそうに、仲良さそうに
働いているのを見るのは、
お客としても気持ちがいいものです。

ご飯については、たまたま運が悪かったのか・・・。
そうであって欲しいし、
また再訪するチャンスが
あってくれるといいなと思います。

餐厅信息

细节

店名
Hakari me
类型 星鳗、日本料理、海鲜
预约・查询

050-5868-9432

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 6F

交通方式

地铁银座线、丸之内线、日比谷线银座站A5出口徒步2分钟地铁日比谷线、都营浅草线东银座站地下道A1出口 (电梯) 徒步1分钟银座站~地下道A1出口徒步1分钟东银座站电梯A1出口徒步1分钟

距離东银座 185 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期二

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期三

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期四

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期五

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 23:30
  • 星期六

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • 星期日

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 公众假期
    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • 営業状況により時間を縮小してラストオーダーを早めさせていただく場合がございます。ご了承願います。

    ■ 定休日
    年末年始(12/31~1/3)
预算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

预算(评价总数)
¥10,000~¥14,999¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T3010001057382

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

サービス料:10% チャージ料金:500円+税

座位、设备

座位数

72 Seats

( 有10个宽敞的吧台席位、7个2人包间、4~24人包间)

最大宴席可容纳人数

24人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人

除了吧台以外都是单间。

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

交叉银座停车场 (大楼排队步行1分钟) 350日元/30分钟~23时大型、高顶可

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究

料理

对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料

关于儿童

接待儿童

可以吃午餐。婴儿车可以寄存。晚上是小学生以上的客人,但是周日等也可以在里面的单间等对应,请随意咨询。

服装规定


网站

http://hakarime.jp

开店日

2005.3.15

电话号码

03-6253-7070

备注

脸书〔12,000好啊!〕 https://www.facebook.com/hakarime/●集团店○烤猪巷 (新宿) http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000858/○寿司店寿司丸 (新宿) http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006820/可使用银联卡

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