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Noto Kanazawa No Sachi Ginza Furuta
(能登金沢の幸 銀座 ふる田)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Noto Kanazawa No Sachi Ginza Furuta（Noto Kanazawa No Sachi Ginza Furuta）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、乡土料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
080-9825-7505 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約の際 コース料理をお願いしております。コース料理はご予算に応じてご用意いたします |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-10-11 川島ビル B1F～1F |
| 交通方式 |
银座线银座站步行2分钟日比谷线东银座步行2分钟JR山手线有乐町步行12分钟 距離东银座 184 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし。前菜5点1200円（アラカルト時）コースは前菜込みの価格 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 1F吧台 (禁烟席) 4个座位・B1桌10个座位。包间 (2~3人) 1个） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 最多可以3位使用包间 (只有1间) 也有半包间 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 店铺前有收费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
本店可以将能登和北陆的食材与酒一起享用。请不要带着孩子来店里。 |
| 服装规定 |
为您提供细腻的料理，请控制香水等的香味。※着装要求:着装要求为聪明休闲(到场的时候请不要穿短裤和凉鞋。) |
| 网站 | |
| 开店日 |
1997.8.1 |
| 备注 |
如需紧急预订，请致电 080-9825-7505 请以现金支付。感谢您的理解与合作。如果取消，请务必通过电话与我们联系。 【预约规则】 *暂时不接受未确定日期、时间、人数、食物的预约。如果因客户方便而取消预订（包括更改日期），我们将在接受预订的同时收取取消费用。 *当天或前一天取消：100% 20天前取消：50% 【全部取消的情况】 ●由于无法确保您的座位并接受其他预订，因此将向您收取取消费用。 【变更人数时】 1. 2人以内的变更，截止到预订当天中午为止。如果您需要更多人员，请通过电话联系我们。 *在本店，您可以一边品尝能登和北陆的食材，一边品尝美酒。请勿带儿童入店。预订时，我们要求您预订套餐。基本上，您需要预约套餐繁忙时段，可能需要一些时间。套餐的准备时间为 2 至 2.5 小时。如果您当天赶时间，请务必在预订时告知我们。 *如果您将晚于预订时间抵达，请务必在预订时间之前通过电话联系我们。 *抵达时间：请准时抵达您的预订时间。如果您迟到 15 分钟且未联系我们，您的预订将被自动取消。 （将收取全额餐费的取消费用） |
| 餐厅公关 |
NOTO半岛时代屋从2018年11月起店名改为能登金泽之幸“银座Furuta”。
我们准备了能登半岛顶级的天然当地产的鱼。敬请品尝优质的刺身和能登冲产的“绝品黑鲔”。蔬菜主要使用稀少的加贺、能登蔬菜。欢迎品尝四季不同的北陆海鲜。为您准备了与美味的鱼搭配的稀有日本酒。为了能让客人说“所有的料理都很好吃”，今天也用心・・・。请用九谷烧的器皿尽享能登，金泽的美味。 |
東京出張時にお世話になっている
方にお連れいただきました。
当日、新橋の常宿から店に向かい、
到着後、一階の入口から入ると
カウンター席があり、奥の階段を
降りて、地下に案内されます。
昔は小上がりだったそうですが、
今は半個室のテーブル席です。
コースでななく、おまかせ3品
を予めオーダーし、足らずを追加
するパターン！
以下、提供された料理となります。
【前菜】
・だし汁巻き玉子
・鯛の煮こごり三葉寄せ
・蕨お浸し
【お造り】
・能登地魚刺身盛り
(鰆焼霜、あら、鯵、甘海老、細魚)
【温物】
・甘鯛道明寺桜蒸し
(加賀蓮根、桜麩、銀餡)
【焼物】
・のどぐろ姿焼き、丸十の蜜煮
【揚物】
・天ぷら
(七尾湾海鮎、輪島蕗の薹、 こしあぶら)
※ちなみに女将は七尾市出身です。
春野菜、能登の食材を堪能
しました。
ここで〆と行きたかったところ
ですが、時間の都合で、
・蛍烏賊の醤油漬け
のみを追加オーダーしました。
のどぐろ他、能登の食材を
味わえる繊細な料理が売りですが、
当店の最大の魅力はビジネス使いに
最適な接客！
店の方は、常に客の動きを見られて
いて、
ドリンクをオーダーする頃と
思っていると、すかさず、店の
方が聞き取りに来られます。
皿の下げかたも、同様です。
安心して話に集中でき大満足で
店を後にしました。
(〆の棒寿司が食べたかった)
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