官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Bokujin（Ginza Bokujin）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5592-6320 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-3-9 松岡銀座ビル ５Ｆ |
| 交通方式 |
从银座站A10 (和光前) ，在晴海大道GUCCI右转，直行100米左右的松冈银座大厦5F (步行1分钟) 。 距離银座 145 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料としてお会計の3％を頂戴します。 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 包场最多可容纳26~36人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 (店外、室外有吸烟区) |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿) |
| 电话号码 |
03-5159-7366 |
| 备注 |
咨询请点击bokujin.ginza@gmail.com《关于支付方法》信用卡消费1万日元以上。 |
海鮮丼233丼め
旦那さんのお誕生日ということで銀座のお店を予約。
グルメな知人からおいしいお店があると教えてもらったんですよ。
見た目居酒屋っぽいんだけど、味はそこらの料亭に負けてないからと。
なんだ、それは？と思いながらも信頼できる情報なので、そちらのお店にしましたよ。
銀座のＡ10出口を出て歩いて3分くらい。
もっと近い出口がありそう。
確かに見た目は雑居ビルの居酒屋っぽい。
看板も居酒屋テイスト。
なのに入口にサイン色紙がいっぱい！！
ふらりと訪れる人が多いそうです。
カウンターもあるけど、半個室のお部屋へ。
サントリープレミアムモルツ中ジョッキ・山崎12年ハイボール
650円・1200円
お通し
700円
小松菜と焼きシメジの菊花和え。
香ばしく焼けたシメジとジュレ状のソースがベストマッチ！
有機野菜・秋茄子・トマト・キノコのサラダ
880円
運ばれてくるなり広がるトリュフの香り！
トリュフ大好きな私には嬉しい！！
揚げ茄子にトリュフがこんなにあうとは知らなかったわ。
アボカド・とろ湯葉・生うに・キャビアのせ
1,280円
とろ湯葉が本当にとろとろ！！
洋と和の食材がミスマッチに思えて、実は絶妙なハーモニーなのですよ。
お料理がどれもおいしいのでお酒もすすんじゃいます。
日本酒のいいのが揃っているというので頼んでみました。
而今
1,200円
なんと純米吟醸がありました。
もうね、ひとくち飲んで唸っちゃいます。
深いコクがあるのに、決してしつこくない。
飲み口がすっきり。
新政 Ｎｏ．６
750円
安定のおいしさのＮｏ．６
昔に比べたら手に入りやすくなりましたよね。
それでも常にお店にあるのは凄いです。
青森県産 殻付き大ぶりホタテ
720円/1枚
でかっ！！
北海道の帆立だって、ここまで分厚くなかったですよ。
帆立好きにはたまらないです！！
この帆立の汁で白米食べたかったｗｗ
牛スジの八丁味噌煮込み
920円
牛スジ煮込み好きの旦那さんのためにオーダー。
かなり八丁味噌の風味が濃いです。
自分で作るときはデミグラスソースと八丁味噌をあわせて作るんですよ。
久しぶりに正統派の牛スジを食べた感じ。
極上肉三点盛り合わせ
2,680円
青森県産 鶏モモ肉(シャモロック)
青森県産 豚ヒレ肉(まぼろし豚)
青森県産 牛フィレ肉(八甲田短角牛)
こちらも七輪で焼いていただきます。
柚子胡椒、わさび、シチリアの塩、レモン、そしてヒマラヤ岩塩が添えられていました。
これがヒマラヤ岩塩！
石じゃないのよ。
ヒマラヤ岩塩はピンクのものは見たことあるけど、こんな黒いのははじめてです。
これをおろし金でおろして使うのですが…硫黄の風味がするんです！！
塩だけでおいしい！
塩が肴になる！！
焼けたお肉にちょっとつけて食べると、今まで味わったことのないおいしさに！
もちろん、お肉自体もおいしいんですよ！！
鶏も豚も牛も感動のやわらかさ！！
家にはトリュフ塩が常備してあるけど、これはトリュフ塩と同レベルで使える！
欲しい！！ｗｗ
旦那さんは焼酎を追加。
黒糖焼酎 喜界島
580円
私はおもしろいお茶を。
奇跡のキノコ！！カバノアナタケ茶
530円
サルノコシカケ科のキノコです。
抗がん効果、抗ウイルス効果が期待されるお茶なんですって。
無味無臭で飲みやすいお茶でした。
イクラ丼
880円
最後の〆はイクラ丼で。
イクラもおいしいけど、ご飯もおいしいのよ！！
いや～～お料理もお酒もおいしくて大満足。
旦那さんも喜んでくれました。
で、旦那さんがお礼というわけじゃないけど、帰りにヒマラヤ岩塩買ってくれました！！
お店でこの塩のファンになる人が多いらしく、おろし金付きで販売しているんです。
でも、わかる！！
この塩、本当においしい！！
ネットで買えないか調べたけど、ネットじゃ挽いたものしか売ってないの。
家で玉子料理屋白身のお刺身に使うのが楽しみ！！