评论列表 : Pais Vasco

1番好きなスペイン料理(バスク料理)のレストランです。
友達とデザートを１つずつ注文したところ店員さんの提案で1人前を半分に切り分けて２つをいただくことができました。
生ハム、コロッケ、マオウ(ビ...

　コロナ禍で中断していた大学時代の友人との食事会が再開され、選ばれた店がこちら。
　銀座では名の通ったスペインバルで、私も以前に一度寄ってみたところ満席で入れずそのままになっていたので、誘われたのは...

銀座にあるスペインのバスク地方の料理が食べられるお店。前から行きたくてようやく行くことができました。

ワインはチャコリを高いところから注いでくれるバスクスタイルでした。料理もピンチョス、ピルピル...

今日はスペインバルでガブガブワインが飲みたい！
と目当てのお店に到着するとなんと移転の為休業の案内が。
引き弱〜

緊急事態宣言解除となった為かコリドー街の人気店はどこも人人人で溢れてかえって...

銀座七丁目の路地裏にある赤レンガ造りの一軒家バル。異国感が溢れています。

スペインのバスク料理を味わえるのは日本で3店のみだそう！
どんな珍しい料理が楽しめるのかワクワクです！

今回頼ん...

タパスやピンチョスが名物のバスク地方のスペイン料理屋さん。


スペイン料理に馴染みがないのですが、
あまりお料理のことを聞けず、何がどんな料理か、、？って感じのままでした。


ピンチ...

久しぶりのスパニッシュ♫
シェリーを頂きたく
悟くんとおデート♫
.
駆けつけ1杯マンサニーリャ
かーらーのベルデホをチョイス♪
.
マリアージュは【セリのサラダ】
に【ハモンセラーノ...

緊急事態宣言下でお酒提供しているお店の一つ。
スパニッシュの中でもバスク地方を特に意識している様子。
お通しはピンチョス。
お酒が進む味です。
ビールもスペインのビールをチョイスしました。
...

コスパは悪いが、全体的に美味しいです。
2年前にサンセバスチャン行った時の味を思い出しました。
東京ではなかなか飲めないチャコリが特によかったです。

3人で以下をオーダーしたが、少し量的に物...

あまり馴染みのない、バスク地方の料理とても美味しかった〜！
ピルピルが食べてみたかったので、食べられて幸せ
写真撮るの忘れたけどイカスミのリゾットが死ぬほど美味しかった。
バスクチーズケーキは塩...

日本では非常に珍しいスペインのバスク地方の本格的なお店。
チャコリと言う変わった方法で注ぐワインは絶対に一度は体験してみるべき！
スタッフのダリさん(ダリのような髭を生やしているため、マスク着用時...

銀座七丁目の路地裏にある赤レンガ造りの一軒家バル。
1階はバルスタイル2階、3階はテーブル席。
雰囲気がいいお店でした。

12時～20時までの通し営業なので、
早めの時間からお邪魔しました...

おっと、こんな処に一軒家？１階はバー形式になってるのかな？
今回は３階のテーブル席にて４人での会食で利用。

アン・バリアフリーな階段はローカルなフランスを彷彿させる？ｗ

チョっと風変わり...

都内でも少ないスペインバスク料理の店『パイス バスコ』。
初めて行った時にここはいい♡と再訪を誓ったのですが、行こうと思った頃にはコロナ禍が始まり、本当に久しぶりの再訪となりました。

まずは前...

持ち込みOKなお店、ということで何軒か探していたところ、

こちらのお店がヒット！

持ち込み料はピンキリでしたが、
こちらは1本1000円と、良心的✨

まずそこに感動しつつ、お店は二...

いつ行っても期待を裏切らないスペイン料理屋さんです。早い時間から行けるのも嬉しいですね。
なかなか入荷されないレバーも早く食べたいですね！
最近は、カウンターでアフターに利用させていただいてます？...

お店のスタッフさんが素敵すぎる！
もてなし方は色々あるかと思いますが、
楽しい、面白い雰囲気のお店も大好きです。
ここパイスバスコさんは、
料理が本格的で、そのギャップにまたまた驚かされるので...

銀座にあるスペインバスク地方料理のパイスバスコ。
アルコールの飲み放題をつけたコースを予約して伺いました。
バスク地方の料理ってなかなかいただくことがないので、楽しみに伺いました。

いただい...

チャコリという酸味のある発泡ワインとイベリコ生ハム、チーズで夜23時からスタート。
そのあとは、バスク人のサラダと鮮魚のソテーにバケット。
あとは、レバーの焼き物に粗塩ついたヤツがめちゃくちゃ美味...

コリドー街から歩いてすぐ。
路地裏のオシャレなスペイン料理屋さんです。
さらに嬉しいのは、リーズナブルな料金設定です。
店主がダリそっくりで、おもしろい！
味は説明いらないくらい美味しいです。...