官方消息
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- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Yoshizawa
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-3196-8055 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約可 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F |
| 交通方式 |
从东京Metro有乐町站银座一丁目站10号出口徒步2分钟 距離银座一丁目 221 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ランチ5％ ディナー１０％ ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 吧台7席，桌子4席，6席，10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 包间可容纳10人午餐包间费5000日元晚餐包间费1万日元 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外面有烟灰缸。请使用。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
无法享用套餐儿童恕不接受。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.7 |
| 备注 |
姐妹店吉泽https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/银座12岐https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/ |
六本木のよし澤さんには何度も行ったことがあるんですが、
銀座にあるよし澤さんには、行く機会を逃してしまい、いまだに未訪。
日本料理がいただきたくなり、1人で銀座のよし澤さんへ。
９９００円季節の会席コースをカウンターでいただきました。
個室も２つあるようです。こじんまりとしたカウンター。
最初のお酒の代わりに、梅酢ジュースを頂きスタート。
雪に見立てた演出の貝の飯蒸しにはレンコンも。
お事汁という野菜が入ったけんちん汁のようなお椀とクエと蓮根の揚げ物。
クリスマスツリーに見立てた白和えには、銀杏、帆立、蟹、むかごなどなど。
とても和も感じながら、日本の歴史と西洋の歴史の融合した料理たち。
次はもみじ鯛をつかったクリスマスグリーンをしたお椀。これも美味しい。
そして、よし澤といったら鰆の藁焼き。塩と山葵でいただきます。
いつも変わらぬ美味しさ。それから鰤大根。
墨で焼きたての鰤と煮た大根を合わせた料理でした。
汁も美味しい。そしてアグー豚のしゃぶしゃぶ。
〆のご飯は煮え花から３回にわけてでてきました。
やっぱり蒸らしたお米が一番好みだな～。
でも、その少しの時間での変化を感じられる喜び。
おこげも美味しい。お漬物もじゃこも味わいながら1人、
ちょっと早い和クリスマスを楽しみました。