官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
REIKASAI GINZA(REIKASAI GINZA)
|
---|---|
类型 | 中国菜、饮茶・点心 |
预约・查询 |
050-5593-4875 |
预约可/不可 |
仅限预订
ご予約時に、食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材をお伺い致しております。 |
地址 |
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 9F |
交通方式 |
东京Metro有乐町站“银座一丁目站”7出口即到东京Metro银座线/丸之内线/日比谷线“银座站”A9出口步行6分钟东京Metro银座线“京桥”站 (3号出口) 步行3分钟都营浅草线/“宝町”站 (A4出口) 步行6分钟JR“有乐町站”京桥口检票口步行6分钟 距離银座一丁目 65 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥5,000~¥5,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位数 |
51 Seats ( 完全单间2间,半单间6桌) |
---|---|
最大宴席可容纳人数 | 51人(坐位)、100人(站立) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人 是单间专用菜单。 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人、可容纳50人以上 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
---|---|
料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
风景优美 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童
年满 10 岁的儿童可以进入餐厅,并可以与成人一起享用套餐。婴儿和幼儿(包括婴儿车中的儿童)仅允许入住完全私人的房间。请确保您的父母可以关注您。 |
服装规定 |
没有详细的规定,但是我想是每位客人自己做的。关于着装要求,推荐时尚休闲。请不要穿男士短裤和凉鞋。另外,因为想让客人最大限度地享受料理的香味,所以也谢绝喷香水和古龙水等的来店。 |
网站 | |
开店日 |
2016.6.14 |
电话号码 |
03-6228-6218 |
备注 |
取消请提前2天联系我们<关于取消费用>当天100%,前一天50%■可以使用的信用卡VISA/Master/JCB/Amex/Diners/DC/UC/UFJ/NICOS/SAISON■可以使用的二维码支付PayPay/乐天pay/支付宝 |
厲家菜に初めてゆく。
銀座ポーラビルにはいっている店はコスパがよいがこちらはなかなかのハイプライス!
夜のコースは2〜5万する!高いな!と思いつつフルタ、わさ、對馬、山野辺など昨今流行りのカウンター中華では3万でも5万でも違和感がなく払っているのに気がついて何なんだろうと考える。寿司でも中華でもステーキでも高価格帯のいわゆる予約困難店が幅を利かせて通っているうちに感覚が麻痺してしまったのだろう。
中華に関してはホテルや商業ビルにはいっているレストランは一部を除いて勢いがない。そんな中でこちらの強気のプライシング期待して訪問。まずは暗い入口から入店する際のサプライズに驚かされる。店内はうって明るくホワイトベースに青地の優雅なソファが迎えてくれる。この演出は素晴らしい。
ランチコース芙蓉季里佳人美(5000円)を頼む。
・前菜八品
厲家菜の代表作 翡翠豆腐 △
西太后の精進料理 人参の炒め物 〇
初代厲子嘉考案 牛肉のスパイス焼き 〇
厲家秘伝 鱈のスパイス揚げ △
清朝宮廷料理番 豚三枚肉の燻製 〇
清朝官僚のポシェットを模した海老の茶巾包み △
龍を模った 胡瓜の和え物 〇
厲家特製塩漬け白菜と鶏肉の和え物 〇
主菜は4種類から2種類を選ぶ。
干し貝柱と白菜の煮込みと国産豚肉の宮廷風煮込み
本日のスープは鶏と烏賊の内蔵のスープ
透明ながら深みがある味わいで火傷しそうになりながらレンゲを口に運ぶ。
・羊羹と厲家佳品ヨーグルト
接客と内装共に素晴らしく、特に料理の説明を丁寧にしてくれる支配人(店員さん?)は親切だった。
説明はちょっと長いが人柄が伝わり、当店がいかに清朝末期のレシピに忠実に当時の西太后ら要人に好かれた格式のある店だということを説明してくれた。確かに思った以上のクオリティと味つけがかなり薄味で健康に気をつかっている調理方法のため夜も行きたくなった。2月いっぱいは5万のコースが半額で食べられるらしいのでぜひ行ってみたい。