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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Sugisawa（Sushi Sugisawa）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5597-3629 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F |
| 交通方式 |
JR有乐町站步行4分钟地铁丸之内线银座站步行3分钟地铁日比谷线银座站步行4分钟 距離银座 298 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
带孩子的情况下，请事先联系。 |
| 开店日 |
2018.4.1 |
| 电话号码 |
03-6274-6566 |
12時の予約で11:50到着、すでに開門済みでした。
女性のスタッフが出迎えてくれました。
カウンターはL字型で私の好きなカウンターです。
他のお客さんの表情が見れて楽しいです。
オペレーションは大将とホールの女性、キッチンの女性の3人です。
我々の予約は握りとおつまみ2品のコース
この日は三組でしたが、それぞれが違うコースで大将は大変そうでした。
つまみからですが、どこか懐かしい家庭的なつまみで落ち着きました。
寿司のシャリは特徴がない万人受けのシャリ
ネタの殆どが冷たい感じでした。あと、水分が多いネタが多かったと思います。
この日のお気に入りは、甘みがあった馬糞雲丹と鮪の手巻き
手巻きの海苔がシャリシャリで美味かった。
この辺はきよ田さん始め、寿司屋がひしめいていますので、頑張っていただきたいです。
●鰹 かいわれ ポン酢で
家庭的な味です
●子持ちのヤリイカと蛸の桜煮
蛸の卵付き
●がり 超好み
ちょっと甘くて生姜辛い
○ひらめ昆布締め
山椒がガツンと来ました
○こはだ
甘みの後に酸っぱみが来ます
○赤身
みずみずしい
○中とろ
ネタが厚い 嬉しいです
○鯵 芽ねぎ
○鰤漬け
醤油と鰤の脂の甘みがちょうどいい
○さより 車海老のおぼろ入り
○平貝
●しじみの味噌汁
○小柱
○馬糞雲丹
雲丹が日に日に美味しくなる
○才巻海老 芝海老のおぼろ入り
○穴子 ネタ小さめ ゆずの香りがいい
○鮪手巻き
●玉子焼き