官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Ginza Katsukami
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类型 | 炸猪排 |
预约・查询 |
03-6263-8720 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル 5F |
交通方式 |
从银座线银座站徒步3分钟从京滨东北・根岸线有乐町站徒步8分钟 距離银座 134 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
13 Seats ( 吧台9席,桌子4席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
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关于儿童 |
孩子的午餐和晚餐都不能进店。 |
网站 | |
开店日 |
2018.8.21 |
餐厅公关 |
可以在套餐中享用各种猪肉的炸猪排店。您还可以享受与葡萄酒搭配的乐趣。
【银座胜贺】以将不同部位的炸猪排一份一份地放在套餐中的新风格,成为了热门话题。根据套餐的不同,午餐可以享用4~5种炸猪排,晚餐可以享用包括稀有部位和炸虾在内的6种炸猪排,全部都是现炸的。为了在尽可能最佳的时间为每家餐厅提供服务,我们将座位数量限制为 13 个,因此晚上需要预订。午餐也建议预订。 “炸猪排与酒的联姻”也是这个概念...... |
お昼ごはんは、銀座かつかみでとんかつ。あらかじめ予約しておかないと入れないお店。自分もかなり前から予約済。
少し早めに着いたのでお店の前で待っていると。予約せずに来て断られるお客さんが続々とやって来ます。
そうそう来れることもないので、銘柄豚のコースにたらば蟹コロッケを追加。
まずは千切りキャベツが運ばれてきます。自分はとんかつを食べる前にキャベツを食べたいので、これは嬉しい。特製ドレッシングは酸味強めですが、キャベツとよく合います。
ご飯と味噌汁とお新香が先に運ばれてきます。ごはんはゆめぴりか。炊き加減最高。超好みの炊き加減。お新香も美味しくてとんかつの前についついご飯が進んでしまいます。
まずはヒレから。肉汁の出ているところをそのまま一口。食べてみると下の部分の衣が少し取られていて肉々しさをより感じられます。
次はロース。脂身が甘くて言うことなし。脂身以外の部分はサシが少なめなのに柔らかくて美味しい。
次に肩ロース。脂のサシが入っていてソースと良く合います。醤油ベースのソースはあっさり。野菜ベースのソースは甘めで野菜ベースのソースが美味しかったです。
うちももはややパサつきを感じましたが香りが強く塩で頂きました。
メンチカツは、衣がサクサク。野菜ベースのソースと良く合います。
最後にたらば蟹のクリームコロッケ。追加で1100円しますが、大きさはかなり小さめ。その分、食べると蟹の風味と蟹の身をメチャメチャ感じて何もつけなくても美味しいです。
最後にマンゴーミルクのかき氷と温かいほうじ茶を頂いて〆。
以上で締めて6600円。ちょっと贅沢なお昼ごはんですが美味しかったです。お店の方の対応も良くて店の雰囲気も良いので、より美味しく感じられました。
ごちそうさまでした。