官方消息
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ずっと気になっていたラフィナージュに念願の訪問でした。
結論、ガッツリは刺さらなかったけれど、とても美味しかったです。
見た目はシンプルなのですが、一口頂くと凄く拘りが詰まっているのが感じられ...
【点餐】特色午餐套餐一杯葡萄酒【价格】约10,000日元【评价】距离银座站步行3分钟。米其林一星餐厅。我预约了周六周日中午去的。已订满。下面用符号表示评价。就个人而言,前四道菜是亮点。 <开胃酒> ☆...
土曜ランチ、予約訪問。
メニューには記載の無い、春菊のアイスからスタート。えぐみを感じない春菊で口さっぱり。
次にこれもメニューに記載の無かった鶏のポタージュ。ソルベで少し冷えた口が温まる...
銀座にあるフレンチ ラフィナージュでランチに行ってきました。
1階はケンゾーエステートが入るビル2階にあります。
特にランチは予約が中々取れず
2ヶ月前に予約しての訪問
カウ...
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文章的 URL:https://ameblo.jp/yukari71gohan/entry-12833218410.html
今回はふるさと納税でランチチケットを購入しました。しっかりとフランス料理を感じるお料理コースです。
今回も一品一品美味しくいただきました。お魚料理のソースが絶品、またこのソースを味わいに来たいと...
オーソドックスなフレンチ料理感を感じるお料理とワインペアリング
ふるさと納税でランチチケットを購入。北海道の食材をメインにしたフルコースをいただきました。
お料理のソースがなんとも言えず美味しいです。一流フレンチの味わい。
通常スイーツら食べないのです...
「フランス料理は常に“進化するクラシック”である」。「レムナード」「ジュヌヴォワーズ」「アルビュフェラ」--クラシカルなソースをメタモルフォーゼさせる驚愕の技!
今年(2023年)10月8日で五周年を迎えたラフィナージュさん。シェフの高良康之氏は、皆さんよくご存じの日本フレンチ界の超有名人ですね。
今から30年近く前、プレセン(日本プレスセンタービル)に...
銀座あずま通り沿いにあるレストランです。
今回のフランスレストランウイークは、「日本の食文化を応援!トレ・ボン 日本のテロワール」をキーワードに、和食材を取り入れたフレンチの特別コースで国産食材...
【2023 フレンチ TOKYO 百名店】
【2023 ミシュラン ☆】
高良康之シェフは、ホテルメトロポリタン勤務を経て、89年渡仏。パリ・サヴォワ地方などフランス各地で2年間研鑽を積みます。帰...
銀座の古典フレンチ名店;Restaurant L'affinage
【2023年百名店】
【2023年ミシュラン☆】
フランス料理の名店「銀座レカン」の総料理長を務めた高良 康之シェフが2018年に独立し開店
銀座SIX脇のビル2Fに上がるとすぐ店内になりま...
店名 |
Resutoran Rafinaju
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类型 | 法式 |
预约・查询 |
050-5597-6471 |
预约可/不可 |
可预订
前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25% |
地址 |
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F |
交通方式 |
从银座站徒步5分钟 距離银座 212 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
20 Seats ( 吧台8席,桌子12席) |
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最大宴席可容纳人数 | 16人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳8人 桌席可以是8人包间也可以是12人座位的包租聚餐 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童
请电话咨询午餐小学生以上单间可以对应晚餐高中生以上 |
服装规定 |
虽然没有特别严格的着装要求,但是男性请不要穿着凉鞋来店。推荐智能休闲 |
网站 | |
开店日 |
2018.10.8 |
电话号码 |
03-6274-6541 |
「銀座レカン」の総料理長を務められた後、2018年に、ご自身のお店を同じく銀座にオープン。
ネット予約でお昼に伺いました。
レカンさんへは、新シェフになってから初訪問したので、髙良シェフのお料理を...