官方消息
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ミニミニハンバーガーまで登場の楽しいコース
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ビルの入り口
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個室
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牛タン茶碗蒸し
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牛タン茶碗蒸し
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炙り寿司 2点
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タテバラ炙り寿司
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ミスジ炙り寿司
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フォアグラのマカロン
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ローストビーフ雲丹のせ
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ローストビーフ雲丹のせ
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牛刺しとユッケ
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牛刺しとユッケ
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ミニミニハンバーガー
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ミニミニハンバーガー
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ミニミニハンバーガー
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サーロインのしゃぶしゃぶ フカヒレ仕立て
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サーロインのしゃぶしゃぶ フカヒレ仕立て
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サーロインのしゃぶしゃぶ フカヒレ仕立て
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ハツのローストサラダ
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ハツのローストサラダ
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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赤ワイン
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ミスジカツレツ
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ミスジカツレツ
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レモン胡椒
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牛タン塩煮込み
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サーロイン 焼きすき
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サーロイン 焼きすき
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ご飯＆卵黄＆パルミジャーノ
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サーロイン 焼きすき 焼いてます
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サーロイン 焼きすき
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ハラミご飯
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テールスープ
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ハラミご飯
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ほうじ茶プリン
餐厅信息
细节
| 店名 |
Niku Ryouri Kojirou（Niku Ryouri Kojirou）
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|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛肉料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-9551 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-2-20 パシフィック銀座ビル 6F |
| 交通方式 |
地铁银座站C1·C2·C3出口步行5分钟JR有乐町站日比谷口步行5分钟JR新桥站银座口步行5分钟地铁新桥站5号出口步行5分钟地铁日比谷站A13出口步行5分钟百合海鸥新桥站A3出口步行5分钟都营三田线内幸町站A5出口步行5分钟 距離银座 365 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
※完全個室御利用の際に限り、個室料として別途10% |
座位、设备
| 座位数 |
104 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 单间费另收10%。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
※没有儿童用的设备 (椅子等) 。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.3.14 |
| 电话号码 |
03-5568-7024 |
| 备注 |
可使用银联卡※根据时间的不同电梯会非常拥挤，请保留充裕的时间前往※ |
銀座コリドー街にあるビルの中。
以前、同じビルの「焼肉 炙屋武蔵」にお邪魔して
とてもよかったので、今回はこちらにトライしてみました。
ちなみに、同じ会社の経営です。
すべて個室なので、使い勝手もよく、
落ち着きます。
スタッフさんたちの教育がよく、
丁寧で気持ちのよい対応。
居心地が抜群です。
コースは、
小次郎コース 3500円
武蔵コース 5500円
巌流島コース 8000円
この日は、巌流島コースをお願いしました。
この日はタン以外は、常陸牛を使用。
１、牛タン茶碗蒸し
ガラスの蓋つき器で登場。
通常75度くらいで仕上げますが、
これは、50度で、滑らかに。
牛出汁を使用しています。
２、牛の寿司2点
・タテバラ炙り寿司
・ミスジ炙り寿司
トロリととろけます。
３、フォアグラのマカロン
ちょっと甘くて、女子ウケしますね。
４、ローストビーフ 雲丹のせ
牛と雲丹、鉄板のマリアージュ
５、生肉2点
・牛刺し
カズノコを巻き、いくらをトッピング
・ユッケ
イチボです。
周囲には、薄緑色の山葵風味のトビッコを散らして。
細部まで、美しく。
６、ミニミニハンバーガー
長方形の金皿に、5点の具材が並んで登場。
ん？ なにかな？と思っていると、
おもむろに、ミニミニパティを
焼き始めました。
芸コマです。
これ、黒毛和牛１００％なのです。
バンズが、桑の葉茶を練りこんだもので、
きれいな緑色だったので、
一目で、ハンバーガーとは気づきませんでした。
山葵マヨネーズソースに、セミドライトマト、
パルミジャーノに、山葵菜、と
こんな小さなハンバーガーに、凝りまくりです。
７、サーロインのしゃぶしゃぶ フカヒレ仕立て
蜆と帆立の出汁のフカヒレスープに、
しゃぶしゃぶ、というなんとも贅沢な一品。
牛とフカヒレのマリアージュ。斬新！！
（これは、コースとは別です）
８、ハツのローストサラダ
柑橘のドレッシングでさっぱりと。
根菜のチップスが食感のアクセントに。
９、シャトーブリアン
山葵とともに、シンプルに。
はい、極上です。
10、ミスジカツレツ
エメンタールチーズのお布団の上に、
カツレツが。
いい火入れで、見事なローズ色に。
レモン胡椒が別添えされていて、
爽やか。
11、牛タン塩煮込み
たっぷりの白髪葱とトリュフとともに。
柔らかく煮込まれています。
12、サーロイン焼きすき 2枚
すき焼きではなく、焼きすきです。
網で焼いてからタレを。
1枚目は、そのままいただき、
2枚目は、別皿のご飯＆卵黄＆パルミジャーノを
巻いて。
DNAが喜ぶ旨味です。
13、ハラミご飯
テールスープで炊き上げています。
ハラミのタレのほの甘さが感じられます。
別に、テールスープが供され、
2杯目は、それを混ぜて、雑炊風に。
14、ほうじ茶プリン
お供は、赤ワインをグラスで。
Joel Gott Zinfundel 2017
軽めですが、コクがあります。
銀座で、この内容で、この価格。
相当、かんばっていますね～～。
単なる焼肉にとどまらず、牛肉を使った
いろいろな料理が楽しめるのも、うれしい限り。
お得感も満載です。