官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Makiyaki Ginza Onodera
|
|---|---|
| 类型 | 法式、牛排、创作料理 |
| 预约・查询 |
03-6264-3644 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座Ⅲ 9F |
| 交通方式 |
从都营浅草线•东京Metro日比谷线“东银座”站4号出口徒步1分钟 距離东银座 94 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台8席，有桌子席 (最多6位)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可以准备单间。儿童菜单请直接咨询。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.7.22 |
这天，我去了东银座的“木治烧银座小野寺”吃午饭。乘电梯到9楼，进入商店。说出你的名字并在柜台坐下。如果你坐在吧台，你可以看到厨师在你面前准备食物，后面还有木柴用来烧烤，所以你可以感受到火的温暖和木柴的香气。 。使用木头在这个烤架上烤制各种菜肴。这一天，我预约了仅限工作日的短期套餐，套餐将立即开始。首先，让我们举杯香槟干杯。味道清新，带有一丝香料的味道，第一口就与肉、味道和芥末相得益彰。 ■和牛塔斯马尼亚芥末 一口大小的牛排盛在勺子上。从第一口开始，我觉得牛排很新奇，但是这个很好吃！当我把它放进嘴里时，柴火的香气就在我的嘴里蔓延开来，当我咬到嫩嫩的和牛时，肉的香味和脂肪的甜味都溢满了我的心。 ■伊势龙虾、新鲜洋葱 新鲜洋葱泥的甜味、龙虾的鲜味和湿润的口感相结合，非常美味。这是供应面包和黄油的地方。面包是厨师每天自制、烘焙的，香浓、有嚼劲、美味可口。谷物、松子、葵花子的各种香味很有趣。黄油还带有轻微的烟熏香气，与面包的香气相得益彰。 ■Uneda先生的蔬菜 这是农民精心挑选每种蔬菜并以不同方式烹制的菜肴。所有的蔬菜都有着浓郁的营养味道，但我个人觉得牛蒡根特别好吃。我在这里喝了一些白葡萄酒。它的味道有点苦，很适合搭配下一道菜——蜂斗菜生鱼片。 ■红鲷鱼款冬扇贝 肥美的红鲷鱼和苦款冬扇贝酱，配上辣椒粉和小茴香，味道鲜美。 ■青森巴巴利鸭配洋葱叶 这鸭子非常美味。肉当然多汁，而且皮特别脆，木头的香气赋予它鲜美的香气。我也喜欢洋葱叶，它又滑又甜。 ■秋田稻庭金卡布塔 简单的酱油拉面，味道鲜美到可以在拉面里享用。直面条裹着浓浓的鲜味汤汁，洋葱和松脆的口感相得益彰。另外，金华猪肉叉烧也非常美味，入口即化，味道浓郁。 ■木火芝士蛋糕 用木头烘烤的巴斯克芝士蛋糕。当你把它放进嘴里时，你可以感受到柴火、奶酪的香气，还有清爽的味道。 ■烤狭山茶 狭山茶叶用木头烤制而成，茶叶的香气就在眼前，香气非常好。杯子很可爱，我慢慢地享受着茶。他们为茶提供的用石灰制成的新鲜巧克力也芳香可口。我在这里要了账单。我们两个人的费用大约是两万六千日元，两杯饮料和矿泉水。虽然套餐很短，但是我很满意，所以我认为这是合理的。我觉得他们是一个很棒的团队，有一个稳定而友善的厨师，一个年轻而开朗的厨师，还有一个冷静的为我们提供酒水的工作人员，他们一起工作得很顺利。菜品似乎每个月都会改变，所以我很想再回来。谢谢你请的这顿饭。