官方消息
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店家特色
厨师
实力派年轻主厨制作的极品美味
料理
随季节变化的套餐
空间
刺激五感的开放式厨房和木柴锅
服务
精选的食材和精益求精的工匠技艺
套餐
【Dinner】-Makiyaki- Standard Course
原始的であり、最先端の調理法で注目されている薪焼。薪火の持ち味を随所に散りばめ、薪焼銀座おのでらをお愉しみ頂けるおすすめコースです。
- 问责时间
- 18:00～22:00
【Dinner】-Makiyaki- Special Course
世界の要人を唸らせた薪焼の神髄・お肉の火入れを存分にお楽しみ頂けるコースです。なお、肉の量はお好みにカスタマイズ（事前予約）でき、他では味わえないとろけるような食感と薪火の薫りをお愉しみください。
- 问责时间
- 18:00～22:00
【Dinner】-Makiyaki- Luxury Course6品
世界の要人を唸らせた薪焼の神髄・薪焼の和牛フィレ肉を贅沢にお愉しみ頂けるコースです。前菜にはキャビア、鮑、オマール海老など高級食材を使用した6品コース。※黒毛和牛の追加承ります（通常120g、事前予約）。
- 问责时间
- 18:00～22:00
评价
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评价 1,509案件关注者 577人餐厅选择的取货评价
新感覚の薪焼きフレンチ料理！
薪焼きを中心としたフレンチをベースに和のエッセンスを加えたモダンイノベーティブ料理がいただけます。 ウェルカムに灯を暗くして薪の炎でお出迎え カウンター越しに調理風景も楽しめるオープンキッチン 薪焼きの風景が目の前で楽しめます 薪の炎を見てるとなぜか癒されます 《プライムミニスターコース》いただきました すべて薪焼きしたお料理！ 薪はクセのない楢の...了解更多信息。
2021/05 访问
1次
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评价 763案件关注者 498人接机评价
尽享充满柴火香味的料理
这天，我去了东银座的“木治烧银座小野寺”吃午饭。乘电梯到9楼，进入商店。说出你的名字并在柜台坐下。如果你坐在吧台，你可以看到厨师在你面前准备食物，后面还有木柴用来烧烤，所以你可以感受到火的温暖和木柴的香气。 。使用木头在这个烤架上烤制各种菜肴。这一天，我预约了仅限工作日的短期套餐，套餐将立即开始。首...了解更多信息。
2024/03 访问
1次
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评价 438案件关注者 708人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Makiyaki Ginza Onodera
|
|---|---|
| 类型 | 法式、牛排、创作料理 |
| 预约・查询 |
03-6264-3644 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座Ⅲ 9F |
| 交通方式 |
从都营浅草线•东京Metro日比谷线“东银座”站4号出口徒步1分钟 距離东银座 94 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台8席，有桌子席 (最多6位)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可以准备单间。儿童菜单请直接咨询。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.7.22 |
閉じる
厨师实力派年轻主厨制作的极品美味
这位才华横溢的年轻厨师是当时两个月内最快获得米其林星级的厨师，他提供法国料理、日式、现代和古典风格的创意木火美食。我们提供采用精心挑选的食材和可靠的服务制成的新美食。
料理随季节变化的套餐
我们的餐厅提供套餐。菜单根据季节和购买的内容而变化，包括两道开胃菜、海鲜、蔬菜、两种肉类和甜点。为了让我们的顾客以最好的方式享受我们的食物，我们不会在接待质量上妥协。
空间刺激五感的开放式厨房和木柴锅
为您提供在日本也引以为豪的人气料理“柴烧”，以法国料理为基础，加入日式香精，时尚洗练的创新料理。在使用法国拉纳日的白土，奢侈地享受柴锅现场感的吧台席上，可以尽情度过美好的时光。
服务精选的食材和精益求精的工匠技艺
除日本外，还将从世界精选的食材，放入“柴火”烹调。通过这样做，可以使食材本身的味道完全凝缩，可以享受到其他地方没有的熏香。将柴锅用于烤、蒸等各种用途，甚至还加入甜点等，为您提供创新的料理。
《米其林指南东京2024》一星刊载店以法国料理为基础的柴烧料理可通过五感来满足
连续4年入选《米其林东京指南》（法国料理类）□8个座位... 一个开放式厨房，您可以在私人房间□看到用木火烹饪的烹饪场景...... 完全私人的房间，最多可容纳6人 ■ 现代法国料理的年轻旗手，在最快的米其林历史上被授予一星 不仅是日本，还有来自世界各地的精选食材
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