공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리사
실력파 젊은 요리사가 만들어내는 최고의 맛
요리
계절마다 변화를 이루는 코스 요리
공간
오감을 자극하는 오픈 키친과 장작
서비스
골라낸 재료와 닦은 장인 기술
코스
【Dinner】-Makiyaki- Standard Course
原始的であり、最先端の調理法で注目されている薪焼。薪火の持ち味を随所に散りばめ、薪焼銀座おのでらをお愉しみ頂けるおすすめコースです。
- 이용 가능 시간
- 18:00～22:00
【Dinner】-Makiyaki- Special Course
世界の要人を唸らせた薪焼の神髄・お肉の火入れを存分にお楽しみ頂けるコースです。なお、肉の量はお好みにカスタマイズ（事前予約）でき、他では味わえないとろけるような食感と薪火の薫りをお愉しみください。
- 이용 가능 시간
- 18:00～22:00
【Dinner】-Makiyaki- Luxury Course6품
世界の要人を唸らせた薪焼の神髄・薪焼の和牛フィレ肉を贅沢にお愉しみ頂けるコースです。前菜にはキャビア、鮑、オマール海老など高級食材を使用した6品コース。※黒毛和牛の追加承ります（通常120g、事前予約）。
- 이용 가능 시간
- 18:00～22:00
리뷰
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리뷰 1,511건팔로워 579명음식점이 선택한 픽업 리뷰
新感覚の薪焼きフレンチ料理！
薪焼きを中心としたフレンチをベースに和のエッセンスを加えたモダンイノベーティブ料理がいただけます。 ウェルカムに灯を暗くして薪の炎でお出迎え カウンター越しに調理風景も楽しめるオープンキッチン 薪焼きの風景が目の前で楽しめます 薪の炎を見てるとなぜか癒されます 《プライムミニスターコース》いただきました すべて薪焼きしたお料理！ 薪はクセのない楢の...자세히 보기
2021/05 방문
1회
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리뷰 764건팔로워 499명픽업 리뷰
장작의 향기를 감싼 요리를 만끽
이 날은 히가시 긴자에있는 "장작 긴자 오메라"에 점심 식사를 들었습니다. 엘리베이터로 9F에 올라 입점입니다. 이름을 말하고 카운터석에 앉으십시오. 카운터 좌석에서는 눈앞에서 요리사가 요리를 만들어 주시는 모습을 볼 수 있으며, 안쪽에는 구이대로 장작이 끓여져 불의 ...자세히 보기
2024/03 방문
1회
-
리뷰 439건팔로워 709명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Makiyaki Ginza Onodera
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、스테이크、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6264-3644 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座Ⅲ 9F |
| 교통수단 |
도에이 아사쿠사선・도쿄 메트로 히비야선 「히가시긴자」역 4번 출구에서 도보 1분 히가시긴자 역에서 94 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 8석, 테이블석유(6명까지)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능
개인실에서 준비가 가능합니다. 어린이 메뉴는 직접 상담해 주십시오. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.7.22 |
閉じる
요리사실력파 젊은 요리사가 만들어내는 최고의 맛
당시 미슐랭 사상 가장 빠른 2개월 만에 1성급을 획득한 실력파 젊은 요리사가 프랑스 요리와 일본식, 모던과 클래식을 종횡무진으로 조종하여 독창적인 '장작' 요리를 제공합니다. 엄선된 재료로부터 태어나는, 새로운 요리의 형태와 안심이 있는 서비스를 전달합니다.
요리계절마다 변화를 이루는 코스 요리
당점에서는 코스 요리를 제공하고 있습니다. 전채 2품, 어패류, 야채, 고기 2종, 디저트 등, 계절마다, 매입마다 내용을 바꾸고 있습니다. 손님에게 최고의 형태로 요리를 맛보시기 위해서, 환대의 퀄리티도 일절의 타협은 하지 않습니다.
공간오감을 자극하는 오픈 키친과 장작
일본에서도 인기를 자랑하는 「장작」을, 프랑스 요리를 베이스로 화의 에센스를 더한, 모던하고 세련된 이노베이티브 요리를 제공합니다. 프랑스 라르나쥬의 백토를 이용한 장작 솥의 라이브감을 사치스럽게 맛볼 수 있는 카운터석으로 마음껏 멋진 시간을 보내실 수 있습니다.
서비스골라낸 재료와 닦은 장인 기술
일본뿐만 아니라 세계에서 엄선한 재료를 "장작의 불꽃"을 이용하여 요리합니다. 그렇게 함으로써 식재료 그 자체의 맛을 제대로 응축시킬 수 있어 그 밖에는 없는 향수를 즐길 수 있습니다. 굽기, 찐 등 다양한 용도로 장작 솥을 사용하여 디저트에까지 도입하는 등 혁신적인 요리를 전해드립니다.
『미슐랭 가이드 도쿄 2024』하나 별 게재점 ★프랑스 요리를 기축으로 한 장작 요리를 오감으로 만끽
4년 연속 '미쉐린 가이드 도쿄'에 선정(프랑스 요리 부문) □ 카운터 8석... 개인 실에서 장작불로 요리하는 요리 장면을 볼 수있는 오픈 키친 □ ... 최대 6 명까지의 완전 개인 실 ■ 미슐랭 역사상 가장 빠른 1 스타를 수상한 현대 프랑스 요리의 젊은 기수 일본뿐만 아니라 세계 각국의 엄선 된 식재료도
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