餐厅信息
细节
| 店名 |
Wa doukou
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-6249 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセルポリシー |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-3-17 悠玄ビル 1F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座站C2・C3号出口步行3分钟沿泰明小学前的泰明大道前进，再从“新日俱乐部”所在的悠玄大厦1F的银座和服“Ichiha”的右侧相邻的狭窄胡同进去就是本店。 距離银座 269 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7810658526660 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料 10% |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 仅限于包租情况 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
根据预约情况 |
| 开店日 |
2021.3.31 |
| 电话号码 |
03-3571-9247 |
我们来到 2021 年 3 月 31 日开业的日本料理餐厅享用午餐。餐厅位于银座六丁目，在泰美大街和夕佳大街之间的一条小街上，在可爱的、历史悠久的、多租户的 Yugen 大厦的底层。由于店主独自经营餐厅，因此餐厅的规模恰到好处。 菜单是食谱套餐，只有一份。今天，我们提前预订了 [b:lunch套餐] ¥10,000（晚上套餐是 ¥13,000）。 大闸蟹[b:大闸蟹、日本香菜和蕨菜]的季节到了。搭配野菜、芝麻和清爽的凝胶。 清蒸鲍鱼、烤生巴琪、鲭鱼棒寿司、能登贻贝醋]来自千叶县大原的鲍鱼配以肝酱。所有菜肴都与清酒相得益彰，但可惜的是，由于宣布了紧急状态，我们不能喝清酒。 [b：桑名蛤蜊汤]，上面有柚子花。蛤蜊肉质鲜美，清脆可口，汤汁也很鲜美。 比目鱼经过 10 天的熟化，味道非常清淡。与浓郁的 ankou ponzu 相得益彰。 这又是一道让人想喝清酒的菜肴。猪肝的苦味让人难以忍受。 甜番茄与盐搭配得恰到好处，盐是用厨师的家乡静冈县西伊豆的传统方法制作的，非常美味。据说这是一种甜盐。 米饭是用高知县信乐市宇野井窑的中川一兵卫陶罐煮的。顾名思义，这是一种香米。这种米饭本身就很美味，当然还可以搭配米饭佐料。Yamayako 的金枪鱼重达 156 公斤，是在能登捕获的。要想吃到美味的米饭，一碗烩饭是必不可少的。你可以吃三碗米饭，肚子就会饱饱的。 最后一道菜是清爽的甜点，带着淡淡的甜味，再来一杯静冈茶。 餐厅的名字 "和多京 "很特别，据说是由 "和"、"圆"、"己 "三个汉字组成的。食物的味道正如他所说的那样，"我尽量采购最好的食材，简单烹饪"。我们非常喜欢当季的时令食材、流水食材和剩余食材。目前日本料理餐厅的价格飞涨，尤其是晚间的价格显得很合理。日本料理Komai Oyakata 今年 28 岁，曾在著名的银座 Izariya 餐厅接受培训！他还很年轻，我们期待着他未来的变化。我们期待着再次拜访他。感谢您的美食！