餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Ginzayakinikuaru
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|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤肉、牛排 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F |
| 交通方式 |
东京地铁银座站A9出口步行5分钟银座一丁目站5号出口步行1分钟东银座站A2出口步行10分钟有乐町站D9出口步行5分钟日比谷站D9出口步行5分钟JR有乐町站京桥口步行5分钟 距離银座一丁目 24 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%頂戴致します |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ *如果食べログ预订显示没有空位，请直接通过电话联系我们。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 42人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 10人以上的使用请打电话咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有银座停车场(24小时营业，可容纳250辆车，高顶可)。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.11 |
| 备注 |
肉的部位等根据进货情况可能会发生变更，恕不另行通知。 |
銀座 焼肉 R は、銀座一丁目駅すぐ、ラグジュアリーなビルの８階、夜景を楽しめる全室個室の焼肉店です。専任の焼き師がちょうど良い具合に焼き上げてくれる極上の和牛を味わって来ました。
極コースは、肉好きにはたまらない、全国から選りすぐった上質な和牛づくし。季節の旬の食材を使った手の込んだ前菜３品、焼き物６品、〆にはビーフストロガノフ、デザートの11品。
パティシエ出身のシェフだからこそ出来る、見た目にも美しい一皿一皿でした。
コースの最初は、食材のプレゼンテーションが映えます！大きな黒いケースを開けると、タン、肩三角などの肉塊〜
まずは秋の食材を取り入れた前菜から
【前 菜】 赤海老、唐墨、柿の和牛塩ユッケタルト；エディブルフラワーが乗っていて可愛らしい。口の中で複雑に絡み合う絶妙な味わい。柿が良いアクセント。
【前 菜】 但馬 “太田牛 “の握り：赤酢のシャリに竹炭を混ぜ込んだ黒シャリ。太田牛のサーロインのまろかな食感をハラペーニョの辛味が良いアクセント。
【前 菜】 秋野菜と和牛、オータムトリュフのポトフ：レアにローストした和牛とうがらし、季節野菜を添えて。シェリー酒と塩で整えたビーフコンソメを注ぎます。
焼肉は塩3品、タレ3品
【焼き物】 上タンとかぼす：専任の焼き師が絶妙な加減に焼き上げてくれます。片側は少し強めにパリッと食感、裏面は軽く炙ってシューシーに。
【焼き物】 和牛とうがらし (塩 ) ：群馬県産、五穀和牛。ジューシーでキメ細かい繊維の赤身肉。
【焼き物】 厚切り肩三角と山わさびの醤油漬け：北海道産、十勝ポロシリ和牛。醤油漬けの山わさびを添えて。
【焼き物】 和牛しんたま：千葉県産、黒毛和牛。脂肪が少なく柔らかい赤身。味噌だれで。
【焼き物】 和牛ランプ：千葉県産、黒毛和牛。
【焼き物】 ハラミの燻製と大黒本しめじ 深い秋の薫り：桜のチップで燻製したハラミ。太しめじといただきます。
【お食事】 ビーフストロガノフ：和牛切り落としとマッシュルームを赤ワイン、フォンドボー、サワークリーム煮込んで。
【甘 味】 赤葡萄のナージュ：ソーヴィニヨンの葡萄ジュースで作ったゼリーと種なし葡萄。
全室個室だから、デートにも接待にもお祝いにも良さそう。
極コースは¥16,000 。
他にも、グランメゾンの乾杯シャンパーニュがついた軽めの柳コースは、前菜2品、焼き物5品で¥5.800とリーズナブル。
Yakiniku dinner at “Ginza Yakiniku R”❤️
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