官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Suiten Ippeki（Sushi Suiten Ippeki）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5589-5677 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
如果出现大面积疼痛或过敏情况，可能会拒绝预订。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-3-8 オスカーKBビル 1F |
| 交通方式 |
地铁银座线银座站C2出口步行2分钟JR有乐町站银座出口步行5分钟地铁日比谷线日比谷站步行2分钟JR新桥站银座出口步行7分钟 距離银座 287 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1020001114630 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
餐饮账单总额将加收 10% 的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
仅限包场，儿童可入店。请随意到店铺咨询。 |
| 服装规定 |
请不要过度香水。 |
| 开店日 |
2022.5.16 |
| 电话号码 |
03-6228-5959 |
銀座 鮨水天一碧
食べログ3.58
価格15000-20000
「銀座で面白いネタや一品をいただける楽しいお寿司屋さん」
銀座駅から徒歩数分ほど、多くの飲食店で賑わう一画に佇むこちらのお店。
2022年5月にオープンした新店であり、大将の加藤さんは28歳の若手大将。加藤さんは大学を辞めて•職人になり、その後、大手スーパーの鮮魚部門に勤務。その後、魚屋さんで研鑽を積んだ後は、出張•職人となり、昨年こちらのお店の大将に。
今回友人とお邪魔してきました。
【雰囲気】
お店のキャパ:カウンター9席ほど。店内は洗練された和を基調とした趣ある空間。
スタッフさんの雰囲気:大将もスタッフさんもとても優しいです。大将が丁寧にネタについてお話ししてくれるのでより一層美味しく料理をいただけます☺️
【料理】
下記に今回のメニューを記載します。
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️久寿銀杏の素揚げ
墨烏賊 愛知
️松皮鰈のお造り
松皮鰈 縁側
カワハギ 愛媛県宇和島
️白子ポン酢 釧路
香住蟹 兵庫
いくら 釧路
馬糞雲丹 北方四島
️本ししゃも一夜干し 釧路
赤身 青森八戸
中トロ 青森八戸
️自家製ハトシ
穴子 対馬
️天然鰤 玉ねぎ醤油
トロ松 白糠
️渡り蟹の味噌汁
-——————————————————
隅田屋米で宮城のササニシキ7割、新潟コシヒカリ3割でブレンドしたシャリ。
赤酢がマイルドにきいており、塩のエッジもほどほど。握りの大きさはやや小ぶりでありつつ、ネタへの工夫が感じられ、面白い。
【営業時間】
18:00〜22:30
最終入店｜20:30
定休日 水、日曜
【値段】
コースは何種類ありますが、上記が2万円のコースになります。
カード可
QRコード不可
【予約】
食べログにてのネット予約が可能です。
比較的直近でも予約はとれそうです。
【まとめ】
全体的に美味しく比較的銀座エリアでもコストをおさえて楽しめる良いお店だなと思いました。ネタや一品も工夫が感じられ、またネタへの思いなどもきけ、日本酒も色々と準備されており、素晴らしかったです！ご馳走様でした！
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