官方消息
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GINZA Fujita
(銀座 ふじた)
餐厅信息
细节
| 店名 |
GINZA Fujita（GINZA Fujita）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-2311 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
お電話、またはOMAKASEから予約可能 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-5-15 AG1 2F |
| 交通方式 |
银座站:步行5分钟新桥站:步行5分钟 距離银座 357 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥80,000～￥99,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有很多投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
初中生以上（*仅限可享受与成人相同套餐的人） |
| 电话号码 |
03-3572-6462 |
定期訪問している「鮨あらい」さんでも修行され、気になりつつも、お値段的に（コース48,400円～）怯んでいたのですが、グルメな友人が絶賛していたので訪問。
場所は銀座７丁目の上瀧さんと同じビルでした。
凛としたカウンターの素敵な空間。
頂いたもの。
トラフグの白子 鹿児島のアカウニ 福井の小浜の鮑
唐墨 蕗の薹の飯蒸し
白甘鯛 聖護院蕪
クエ（なんと42kgものだそうです！）のしゃぶしゃぶ
焼鯖鮨
トラフグの唐揚げ 鹿児島の筍
越前蟹グラタン
お食事 お供はシャトーブリアン、牛しぐれ煮、鮪と嬉しい悲鳴
ポンカン（大将季）ゼリー
焼きわらび餅
お料理とても美味しかったですし、バラエティ豊かで楽しかった。
唐墨、白甘鯛のお椀、焼鯖鮨が特に印象的でした。
藤田さんはストイックとお茶目を兼ね備えていらっしゃって、お話も楽しく、居心地良かったです！
とは言え、頻繁に伺えるお値段ではないので、ハレの日に伺いたいです。
あ、銀座で日曜日も営業しているのがポイント！
使ったお金：49,000円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。