餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Torishin
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、串烧 |
| 预约・查询 |
050-5600-8978 |
| 预约可/不可 |
可预订
[关于保留意见］ |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4 |
| 交通方式 |
银座站徒步5分钟新桥站徒步5分钟 距離内幸町 401 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 13人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
适合初中生以上以及可以享受套餐的人。 |
| 服装规定 |
无 |
| 开店日 |
2023.9.25 |
| 电话号码 |
03-6263-8288 |
| 备注 |
自带瓶装葡萄酒是5500日元。 |
・ワンタンスープ
⏩とにもかくにも
優しいお出汁がたまらん
柔らかいワンタンに
初まり・・・
ワクワクが止まらん
・かしわ
⏩い、1本目から
やばたん
でかい
重い
つやっつや
身がぷりっプリで
柔らか〜い
味も濃厚で
とろけるの
いきなりテンション爆上がり
・ぼんじりねぎま
⏩この組み合わせ
珍しいですよね
ジューシーなぼんじりと
シャキシャキのねぎ❤️
ぼんじりの脂を
すっきりとした後味に変える
ほぅやるな
・鴨 八丁味噌とバルサミコのソース
⏩まずソースが
うまいんだって
甘酸っぱさがたまらん❤️
柔らかい歯触りの鴨に
九条ネギの食感✨
味噌のコクが全体を包んで
これまたうんまっ
・トマト串 トリュフ塩
⏩塩で甘さが引き立つ
トマトが口に入れた瞬間
溶けちまったぜ
・ちょうちん
⏩良い焼鳥屋さんでしか
出ないと思ってる
きんかんが
ぶちゅっと口の中に広がり
柔らかいお肉とのマリアージュ
贅沢よなぁ
美味いよなぁ
・アスパラ
⏩何が驚いたって
パスタで言うアルデンテ
くらい・・・
焼き加減が絶妙すぎて
クオリティが高いのがわかる
・うずら
⏩香ばしい香りが
あのね、うずらって
こんな柔らかいの
食べたことないんですけどレベル
鮮度なの⁉️
質なの⁉️
すごいわ
・もも肉の西京焼き
⏩味噌のコクがたまらんで
備長炭で焼くから
旨味がほんと凝縮されてるし
焼き加減が抜群すぎるし
伊達鶏がうますぎる
・ささみユッケ
⏩レアめに焼いたささみ
の中にはきんかんを隠しとる
上からたっぷりのいくら
紫蘇の花を飾り
こんなん初めて食べたわ
とろっとろのきんかんに
しっとり柔らかい
ささみと合わさって
どこがユッケ⁉️と思ったら
お口の中でしっかりユッケ
いくらもかかって
ほんとに豪華
・椎茸 鳥節と岩塩がけ
⏩鰹節ではなく鳥節
柔らかくて
でっかい椎茸は
旨味もたっぷり
・レバー
⏩表面はプリッと
中はなめらかな舌触り
なのに程よい
弾力も感じれて
どないなっとるの
・菜の花の茶碗蒸し チーズがけ
⏩菜の花とチーズこんな合うの⁉️
と驚くうまさ
たまごぷるぷる✨
・手羽先
⏩焼鳥屋さんで
初めてエルメスのお皿見た
ネギがふわっと香り
皮目のパリッと食感
あっさりとジューシーの狭間で
お酒片手にまさに天国や
この2本は追加でもろた
・砂肝
⏩未だかつて・・・
こんなに歯切れの良い砂肝
あっただろか
一品ずつの驚きがすごい
・ソリレス
⏩稀少部位
皮目パリッパリ✨
身がぷりっぷり
うますぎておかわりしたい
・〆そぼろご飯
⏩卵のね黄身の粘度が強くて
味も濃ゆい最高のTKG
さらにそぼろかかってて
豪華すぎたわ✨