官方消息
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Ginza Kasuga
(ぎんざ春日)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Kasuga
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、天妇罗 |
| 预约・查询 |
03-3561-1887 |
| 预约可/不可 |
可预订
二階お座敷はコースでのご予約のみ |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-4-6 |
| 交通方式 |
JR 有楽町駅から徒歩4分 距離银座一丁目 90 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ カウンター8席、テーブル2卓5席、2階座敷10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 〜10名 ２部屋に仕切ることも可[〜4名／〜6名] |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 ランチタイムは全面禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
ディナータイムはご遠慮ください |
| 备注 |
※天丼はランチタイムのみの提供 |
この日は銀座で買い物
いつものことながら
何処かで軽くご飯を食べることに
コチラは以前から気になっていたお店
夜は割烹
昼は天丼ランチという
夜に銀座に来ることは基本無いので…
さて
ピーク少し過ぎくらいだったからか
すんなり入店
カウンターは飛び飛びっぽいので
一人でテーブル席へ
メニューは二つ
天丼or上天丼
海老一本 ピーマンが追加ってことかな
上天丼にしておきました
先にお新香とお茶が供されます
コチラは老舗なので
常連さんも多いようで
先に居られた方、後からいらした方
多分何度も来店なさっている顔馴染みなのでしょう
ご主人と色々お話しなさっておりました
お弟子さんは天ぷら揚げる係で
ご主人は仕込みしながら
カウンターで接客
別でサービスの方がお一人です
テンポ良く揚げていくので
タイミング悪くなければ
スムーズに供されます
お味噌汁に揚げ玉が入っているのは面白い
天丼のツユは色が濃い割には
そこまで味は濃くなくて
出汁がしっかり利いている様子
シンプルに濃口醤油と味醂と出汁みたいな感じかな
ごま油ブレンドで揚げているので
店内の香りも好き
江戸前の天ぷらっぽい香りありつつ
くどい味付けではないので
高齢な方でも問題なく食べれるんだろうな
海老や野菜は普通っぽいけど
キスやアナゴはキチンと捌いているのだろうか
特に穴子は小ぶりとはいえ
しっかり揚げられて
衣はサクリとしつつ
臭みもなく
穴子の脂や甘さやが楽しめる
やはり天ぷらのエースは穴子で文句ないよな
あっさりした白菜漬け
出汁の利いたお味噌汁
緑茶
満足なのだけど
強いていえば
も少し冷房効いていると助かる
やはり暑い夏
火を使う店内で
人もそれなりに集まってると
暑い暑い
汗が止まらんくなる
もちろん厨房の中の人も暑いのは承知だけども
電気代高くなると
こういうお店が増えても
経営判断で仕方ないのだけど
美味しいものは良い環境で食べたいな
また、
昔からのお店ってこともあるのか
使ってる器もセンスが良いよ