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餐厅信息
细节
| 店名 |
Maguro Ichidai Hibiya Ten
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
050-5592-5634 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町2-1-13 |
| 交通方式 |
JR有乐町站1分钟地下铁日比谷站1分钟 距離日比谷 127 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 计数器工作台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2011.12.15 |
| 电话号码 |
03-3591-0866 |
この3連休中に、還暦で亡くなった父より3歳年上になる私
この歳になるとさしてめでたさなど感じないけれど、節目の前祝いを口実にして普段よりワンランク上のランチをいただく機会にはなるなということで、当初は久しぶりにひとり焼肉でもしようと企んでいたんですがね
年始来続いてきた胃腸の不調も、食欲の方はようやく多少は戻りつつあるけれど、腹具合はといえば、いまだ大腸内視鏡検査前に下剤を飲んでいるような状態
こういう状況で予定にこだわってひとり焼肉なんぞやらかしても美味しくも楽しくもなかろうし、元日の酒肴の繰り越しとしてそれなりに美味しい焼肉は前夜にいただいてもいるから、ひとり焼肉は体調が万全になってからということにしますか
ということでお昼時になってやってきたのは、晴海通り沿いの高架下にあって、昨日の時点で営業していることを確認してあった「まぐろ一代」という寿司を扱うお店
とはいっても、いかにも飲食資本の手先のような雰囲気で、格式のようなものは感じられないし、ランチタイムであれば普段使いできそうな価格帯のメニューもあるようだけれど、ちょっと気になる「海鮮丼」あたりをいただこうと思ったら、会社員のお昼ごはんの予算を超える値段になるから、お祝いが口実のこういう機会にいただいてみるかと考えました
いかにもな感じに造られている店内に入り、空いているカウンター席に着いて私がオーダーしたのは“数量限定”とある「まぐろ一本丼(2,400円)」
別に、たとえメジにしろ、まさかまぐろ一本が乗るわけなどなかろうに、なにゆえ“一本丼”なんて名乗っているのかはよくわかりませんがね
で、ややあってやってきた「まぐろ一本丼」
乗っているネタはまぐろ丼ではおなじみの「大トロ」「中トロ」「赤身」「炙り」「ねぎとろ」の他、珍しい「皮」「卵」で、いずれもこれまで別の機会に口にしたことはあるけれど、
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12766917947.html
それらまぐろの各部位を一堂に集めて乗せているのが“一本丼”たるところなのかな
ただ…
本当のところはどうなのかはわからないけれど、見た感じでいえば、ネタは板前さんがサクから切りさばいて乗せたというよりは、シビアな計量でコスト計算をしながらあらかじめ切り分けてあったパーツを乗せてキットを組み立てましたというような丼姿
実際、いただいてみれば、それなりに美味しくはいただけるけれど、ありがたみまでは感じられません
私的にプラス評価ができる点があるとすれば、酢飯の酢が効き過ぎていないところですが、これとても好みの問題ということになるのでしょうね
いただき終わって席を立ち、支払いを済ませると、渡されたレシートには「株式会社JR東日本クロスステーション」という印字
なるほど、そういうことだったのか
そうとわかって今さらながらに思い出したけれど、ここ、以前は回転寿司の「うず潮」があった跡地だよね
で、その「うず潮」もたしかJR系だったはず
色々と明らかになってくると…
なんだか(;´д｀)トホホだな
(6点／10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12835458073.html