官方消息
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Sapporo Jingisukan Shirokuma
(札幌成吉思汗 しろくま)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
今夜も抜群なジンギスカン
数ヶ月ぶりに訪店しました。いつもよりも若干空いているか？と思いましたがやはり盛況店。ジンギスカンを焼く煙で店内はモクモク状態です。
本日は数量限定でヒレ、ランプステーキが入荷していたので早々に注文。初めて食べましたが非常に柔らかく羊肉の新たな境地を体験できました。若干のクセが肉の味を引き立て、牛肉にはない味わいです。
海外産の羊肉を食べた後に少々値段は張りますが、北海道産の生ラム、マトンも注文。こちらも羊肉のクセはありながら優しい味わいで相変わらずの美味しさです。
煙モクモクなので服に匂いは付きますがそれを差し引いても非常に美味しい羊肉が楽しめる東京随一のジンギスカン屋だと思います。
本日も大満足！
やはりジンギスカンといえば！
久しぶりに訪店しました。
モクモク系のお店ですが、雰囲気は良い意味で雑多でガシガシとジンギスカンを食べるには最適のお店かと思います。
ニュージーランドのチルドラム、国産（北海道）の生ラムなどなど色々な種類のラム肉が楽しめます。付け合わせの野菜の種類も豊富でラムと一緒に楽しめます。
また飲み物で特筆すべきは、缶ではありますが北海道限定商品のサッポロクラシックを飲むことができます。
カウンター内の店員の方々が、焼き加減などを気をしてくれるので、肉を焦がしがちの人にも安心して食事を楽しめます。
ただ。今回、ちょいと驚いたのは。久しぶりの訪店だったので振れ幅が大きかったのかも？ですが、円安、飼料代高騰などなどの要因でラム肉の値段がかなりUPしていたことです。とはいえ、元々が安いのでそれほど…ではありますが、びっくり！という感じです。
肉質、ドリンク、接客などなどの観点で考えると、個人的には東京で1番のジンギスカン屋かな？と。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sapporo Jingisukan Shirokuma（Sapporo Jingisukan Shirokuma）
|
|---|---|
| 类型 | 蒙古烤肉、日式小酒馆、烧肉 |
| 预约・查询 |
03-3592-4690 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-8-14 第4山田ビル 新館 1F |
| 交通方式 |
JR新桥站日比谷口徒步2分钟都营三田线内幸町站A1号出口徒步2分钟都营大江户线汐留站徒步7分钟 距離新桥 184 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 为了防止感染正在限制座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近的收费停车场:新桥2-16-1新新桥大厦可容纳200辆车，其他 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服装规定 |
休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.3.1 |
| 餐厅公关 |
【GoToEat・旅行参加店】 超稀有!能吃到消费量0.4%的冷藏北海道产羊肉的店
◆“札幌精吉食馆白熊新桥店”只使用北海道食材烹制成吉思汗。仅占国内消费的0.4%！虽然价格较高，但很多人对羊肉的认知已经改变。为了享受肉的原始味道，我们建议将其烤熟并加盐。而且肉都是点完后当场切的，所以非常新鲜！店内气氛纯正，强调与顾客的对话。 |
本日久しぶりに訪店。
開店間もなくの時間だったため一番乗りです。
がっつりジンギスカンを食べたい気分だったので前回に引き続き、今回も大量にオーダー。
数が少ない希少なヒレ1本ステーキやランプステーキも本日は在庫があったので迷いなく注文。まためずらしくホルモン系（ハツ、レバー、タン）もあったのでこちらも忘れずに。
こちらのお店の売りは何と言っても国産生ホゲット。肉質も柔らかく、噛めば噛むほど羊のうまみが溢れます。今回はほとんど生のものを頼んだのでほぼほぼレアで行けるクオリティ。
ジンギスカンをレアで食べられるお店は少ないかと思うのでこちらのお店は貴重です。
煙もくもくで帰りは脂くさくなるのだけが玉に瑕ですが、料理の味は抜群なので我慢する価値は十分にあります。
本日も大満足のディナーでした。