官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagoshimaken Kirishimashi Tsukada Noujou Shinbashi Rengatori Ten
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、鸡肉料理、肉类料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-2496 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-14-6 ＨＴ・新橋ビル 2F |
| 交通方式 |
① JR东日本新桥站乌森检票口乌森口步行2分钟 (2) 东京地铁新桥站步行3分钟 (3) 百合海鸥新桥站步行5分钟 (4) 都营地铁内幸町A1步行5分钟 距離新桥 255 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010401152646 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代：480円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
106 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟专用室 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有沙发座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.3.23 |
| 电话号码 |
03-5511-7552 |
| 备注 |
冢田农场官方TikTok https://www.tiktok.com/@tsukadaofficial |
レイドさんを囲む会は30人以上のレビュワーが集まりました。
私は２次会からの参加でしたので、会場からほど近い当店【塚田農場】で待ち合わせです。
濃い濃い緑茶ハイ（460円）を注文して場所の確保をしていたのですが、一次会場はかなり盛り上がったらしく、少しだけ待ち時間がありました。
平成３１年４月２６日に亡くなったレイドさん。
食べログで出会えたことに感謝して、まずは一人で献杯します。
当店【塚田農場】さんは資本系居酒屋（APカンパニー経営）の中でも私の好きなブランドの一つです。
接客が人への愛着に溢れていて、店のそこかしこにオリジナルの工夫を見る事ができたりします。
使っているグラスには鹿児島県の地図が印刷されていました。
ここはAPの中でも鹿児島系と呼ばれる系列の店だからです。
他には宮崎系、北海道系、それにFCの日南シントク系があるのかな。この拘りをグラス一つにも反映して実践しているところが素晴らしいと思います。
ちなみに、オフ会の料理写真で撮っていたのは「黒さつま鶏の炭火焼き」です。
網焼きで豪快に焼き上げた脂豊かな地鶏に焦げ目が付けられていて、配膳の後に切り分けてくれるから、肉汁の旨みが保たれているのが見て分かります。店独自の配送システムで店ごとに捌いて？いることもあって、他店にはない新鮮さと価格の安さを両立しているとの説明もありました。この辺は塚田農場が一気に伸長した理由となったところですね。
「月見レバニラ」（580円）は、季節限定メニューで大人気のニラ月見に食材としてレバーを加えたメニューですね。APさんのニラは確か「自社農場」か「本当の契約農場」で仕入れているはずなので、食感も香りも市販流通品とは全然違うんです。これに、焼きたてが美味しいレバーを加えて、アツアツの鉄板で提供する訳ですから、美味しくないはずがないのです。
レイドさんとは色々な店に行ったけど、資本系居酒屋の情報はからっきし弱かったなぁ。接待で使う高級店や異性を口説くお洒落な店ばかり詳しくて、こういった居酒屋の話は私が先生の側でした。唯一ビールの事だけは詳しかったけど。
そして、世の中に蔓延るZ級居酒屋のことを、何度も何度も説明しましたっけね。
当店にもし二人で来たのであれば、当ビルの５階と６階と８階の店について、経験談に基づく解説をしたことでしょう。
■時の響 新橋店
https://tabelog.com/rvwr/004200896/rvwdtl/B285740917/#71527097
■粋恋 新橋
https://tabelog.com/rvwr/004200896/rvwdtl/B285738355/#71526620
以下は、当店での２次会の乾杯挨拶の際に、皆様からのリクエスト頂いたkuido子のエピソードを記します。
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私（kuido子）がレビューを上げると、あの人は必ずコメントをくれた。
「司祭、今回のZ級も凄いですね」
「そう…かな…」
「文才あるし。それにZ級居酒屋の事は世に知らせるべきですよ」
もう２年もこんなやりとりをしてきた。
相手はレビュワー仲間のレイドさん。
営業繋がりのアドマン。
そして私のお世話役……。
「kuido子～！ほどほどにしとかないと火曜日の男（高学歴）に下書き戻し食らうかもよ」
まだ月曜朝の検閲だって通過してないのに……
でも、そう言ってくれるのがなにより嬉しいのは…私だけの秘密
「大丈夫。桃太郎みたいなことはもう書かないから」
「アハハハ、それだけは絶対だめ！」
凄く真面目な目してるし……そういう顔されると私は逆らえなくなる。
私は甘えるようにコメントを返す。
「頼りにしてるね。レイドさん」
「もう仕事辞めて、これで食べていきませんか？」
「やだ！そんなことしたらレイドさんに毎日構ってもらえなくなっちゃうで……しょ……」
あっ、ヤバイ
これじゃ告白してるのに近いんじゃ……。
このままじゃ関係がくずれちゃう
それだけはならないように本心をずっと隠してきたから。
どうしよう。
そんな心の逡巡を見透かすように
「とりあえず考えておいて下さい」
あの人は冗談とも本気ともとれる口調で呟いたのでした。
そんなレイドさんはめちゃくちゃモテる。
人想いで気遣いが上手くて、誰にでも優しい、から。
それに、何人もの女性の間を渡り歩く生き様は、男子にとって理想の生き方…なのかも。
それなのに、ビジネスはビシッとこなす熱血漢。お陰で会社でも敵は多かったらしい。
そんな事があるから、一人にはしていられなかった。
私は私の役割として、データ分析もするし意見具申もする。援護射撃になるようなレビューを徹夜で上げたこともあった。
そして今では、レイドさんが憤慨したり、言いづらそうにしてた事情も推理して理解できるようになった。多分だけど。
でも、今はもう携帯も出ない。
メールしても返信は来ない。
リアルな情報も、本当の彼を知らせてはくれない。
仕方ないことだと思うけど、喪失感はとても大きくて、たまに思い出して落ち込んだりする。
レイドさんが居ない…寂しい夜は。
何となく思惑の小道に入ってこんなレビューを上げたりするんです。