菜单 : Kagoshimaken Kirishimashi Tsukada Noujou

官方消息

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【正宗】使用当地鸡肉的九州料理居酒屋

Kagoshimaken Kirishimashi Tsukada Noujou

(鹿児島県霧島市 塚田農場)
最近的车站：
新桥
[东京]
类别：
日式小酒馆
鸡肉料理
肉类料理
预算：

JPY 3,000～JPY 3,999

-

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/04/20

美食菜单

(税込価格)

□■■......时令食材......■■□

时令蔬菜的明太子芝士火锅

时令蔬菜的明太子芝士火锅

JPY 1,080

新洋葱、新土豆、芦笋、黄西葫芦、豌豆等，以应季的春季蔬菜为中心使用的充满季节感的明太子芝士火锅。请在5种时令蔬菜上加入特制奶酪粘稠地搅拌!※根据采购情况使用的蔬菜可能会有变更。

意式生拌名产土鸡鸡腿肉

意式生拌名产土鸡鸡腿肉

JPY 880

由有着40年工作经验的火腿师傅制作，以扎实的美味和口感为特征的土鸡腿肉生火腿制作而成的意式生拌肉片。是以生山芥末、枞树、紫苏为重点的风味丰富的珍品。※本公司的冷制土鸡料理采用的产品符合“腌制熟成火腿制法”规定的非加热肉制品标准。

炙烤鲣鱼

炙烤鲣鱼

JPY 780

丰富的调味料，清爽的时令风味将浓稠的鲣鱼与蔬菜基料（八濑之本）和冢玉制成的特制酱汁混合在一起，口感松软醇厚。 *冢玉不是散养鸡的蛋。

梅子紫苏香味炸目光

梅子紫苏香味炸目光

JPY 580

紫苏×寿司的梅粉，清爽的酸味和丰富的风味。看上去就像春天色彩的香味炸豆腐。请蘸着梅子蛋黄酱享用。

小辣椒青椒

小辣椒青椒

JPY 580

肉厚多汁×辛辣的味道让人上瘾，请将本店特制的青花鱼蛋黄酱和香辛料拌在一起享用!

整颗那不勒斯青椒

整颗那不勒斯青椒

JPY 530

推荐一人一个、咬一口!浇上贝夏梅尔酱和芝士在烤箱里烤成奶汁烤菜风格。墨西哥辣椒的酸味和辣味是这款商品的亮点◎

――∞◆名产炭火烤土鸡◆∞――

炭烤黑萨摩鸡肉土鸡

推荐

炭烤黑萨摩鸡肉土鸡

JPY 1,780

被鹿儿岛的自然环绕，茁壮成长的“黑萨摩母鸡”可尽享越嚼越香喷喷的炭香和多汁的口感 【黑萨摩母鸡】 在本公司的种鸡场将雏鸡繁殖，在当地鹿儿岛的合作生产者带领下茁壮成长。其肉质的特点是水分少纤维细，既有很好的弹性又有松软的口感。在本地鸡中脂肪较多，以能让您享受到浓郁美味的自信品质提供给您。【炭的香味和火柱】 将鸡油滴在炭上，火柱就会散发出来。这不是为了烤，实际上是将木炭的香味放在土鸡上。将火柱和鸡油一起缠在鸡肉上，散发出芳香的炭的香味。

炭烤黑萨摩土鸡芝士

炭烤黑萨摩土鸡芝士

JPY 1,980

炭烤黑萨摩鸡肉土鸡辣酱汁

炭烤黑萨摩鸡肉土鸡辣酱汁

JPY 1,980

―-∞◆塚田农场的 【随机】 和 【一般】 ◆∞-

【主厨推荐】

【主厨推荐】

JPY 2,480

我们精心挑选了冢田农场的“Omakase”，以便您可以根据自己的喜好进行点菜。 〈前菜〉 冢田土豆沙拉 〈特品〉 葱烤土鸡 〈时令蔬菜〉 特选洋葱片 〈特色菜〉 炭烤黑萨摩鸡 〈原味〉 〈主菜〉 土锅土鸡水炊锅*前菜价格为480日元，另收费。*价格为每人的价格。

【一般】

【一般】

JPY 2,980

为了让您能够充分享受冢田农场的精华，我们准备了<开胃菜>三种开胃菜拼盘<特色菜>大葱烤土鸡<时令蔬菜>NOJO沙拉配自制调味料<特色>木炭-烤黑萨摩鸡<原味><主菜>水炊锅锅土鸡水泷<清酒>鸡肉明太子奶酪春卷<筷架>Zabuton面马*开胃菜另收费480日元*价格为一个人。

――∞◆高级鸡◆∞――

当地鸡肉日式牛肉火锅

当地鸡肉日式牛肉火锅

JPY 1,980

请将味道鲜美的土鸡腿肉、肉丸、蔬菜与浓厚的塚面团紧紧缠在一起品尝。※“冢玉”“蛋”不是本地鸡的蛋

当地鸡肉水炊锅

当地鸡肉水炊锅

JPY 1,780

冢田农场的特制水水炊锅，配以超浓郁的鸡肉热水汤、鸡翅烤柠檬。

――∞◆冷制土鸡Chilled Premium Chicken◆∞――

正因为是拥有自己公司加工场的冢田农场，才实现了这里独有的味道，请一定要品尝。※本公司的冷制土鸡料理使用的是经过腌制加工的土鸡。谨慎起见，请不要对抵抗力感到不安的人。

炙烤土鸡肉沾满葱花

炙烤土鸡肉沾满葱花

JPY 980

※本公司的冷制土鸡料理使用的是经过腌制加工的土鸡。谨慎起见对抵抗力感到不安的客人请不要使用。

土鸡肝脏刺身低温烹调

土鸡肝脏刺身低温烹调

JPY 1,080

“土鸡肝刺身”采用的是应用了厚生劳动省规定的制法(中心温度63度，加热30分钟)的“加热食肉制品”。

土鸡葱盐肉脍

土鸡葱盐肉脍

JPY 980

※“冢玉”“鸡蛋”不是本地鸡的蛋。

爽口梅子凉拌土鸡鸡脯肉

爽口梅子凉拌土鸡鸡脯肉

JPY 680

――∞◆土鸡下酒菜◆∞――

土鸡皮橘子酱汁

土鸡皮橘子酱汁

JPY 530

鸡明太子芝士春卷

鸡明太子芝士春卷

JPY 730

土鸡肝肉派

土鸡肝肉派

JPY 630

追加吐司250日元

―-∞◆鸡屋精品Chicken dish masterpiece◆∞--

国产仔鸡的鸡肉南蛮 (4个)

推荐

国产仔鸡的鸡肉南蛮 (4个)

JPY 790

使用柔软多汁的国产仔鸡的鸡腿肉。追求“一口的幸福感”是本店引以为豪的珍品。

满溢鸡汁的冢玉的极品高汤蛋卷 (数量限定)

推荐

满溢鸡汁的冢玉的极品高汤蛋卷 (数量限定)

JPY 1,200

只有在具备三大要素的冢田农场才能品尝到的极品鸡蛋烧“冢鸡蛋×土鸡高汤×卷”!※“冢玉”“蛋”不是本地鸡的蛋

咔嚓咔嚓!

咔嚓咔嚓!

JPY 480

为了吃起来方便，去掉了骨头。松松脆脆的!土鸡特有的弹性和美味。请一只手拿着啤酒大口大口地喝!(每人推荐一瓶)

烧烧卖XL〈一个〉

烧烧卖XL〈一个〉

JPY 480

咕噜咕噜的赏月碎肉圆子

咕噜咕噜的赏月碎肉圆子

JPY 580

※“冢玉”“鸡蛋”不是本地鸡的蛋。

浓浓鸡汤饺子（一人份）

浓浓鸡汤饺子（一人份）

JPY 1,100

这些饺子因其耐嚼的口感和浓郁的双汤而广受欢迎，汤汁将鸡肉原汤与当地鸡肉和优雅的下巴汤相结合。整理拉面480日元

―-∞◆鸡屋的面·盖饭Chicken dish noodles/don◆∞--

鸡排炭姜拉面

鸡排炭姜拉面

JPY 980

加入了土鸡的汤×鲣鱼高汤d制作而成的双重汤底加上宫崎姜，浓郁且清爽的味道非常适合收尾。

冢玉和当地鸡肉亲子盖饭

JPY 790

奢华鸡蛋双倍使用※“冢玉”不是本地鸡的鸡蛋。

土鸡炒饭

JPY 880

――∞◆蔬菜沙拉Vegetables Salad◆∞――

自制调味汁的NOJO沙拉

自制调味汁的NOJO沙拉

JPY 780

请在各种口感的蔬菜上浇上含有3种蔬菜的新鲜调味汁食用。

烤长叶莴苣的凯撒沙拉

烤长叶莴苣的凯撒沙拉

JPY 780

精选洋葱片

精选洋葱片

JPY 480

――∞◆小盘蔬菜Small bowl Vegetables◆∞――

整只高汤番茄

整只高汤番茄

JPY 580

韭菜釜玉

推荐

韭菜釜玉

JPY 580

拍黄瓜清爽葱姜

拍黄瓜清爽葱姜

JPY 480

芥末腌制山药

芥末腌制山药

JPY 480

秘传的味增Q

秘传的味增Q

JPY 520

※“秘传味噌”用的是“腰果”。不能提供给过敏的人。

――∞◆蔬菜精品Vegetables Elaborate dishes◆∞――

大杉香菇的碎肉圆子南蛮

推荐

大杉香菇的碎肉圆子南蛮

JPY 680

自制塔塔酱浇汁

松软的猪肉包山药牛排

松软的猪肉包山药牛排

JPY 780

将蒸好的热乎乎的山药用猪肉卷起来烤制。请浇满大蒜黄油调味汁。

小辣椒青椒

小辣椒青椒

JPY 580

炸渍佐土原茄子

炸渍佐土原茄子

JPY 580

佐土原茄子的黄油酱油

佐土原茄子的黄油酱油

JPY 630

――∞◆海味Sea cuisine◆∞――

芝麻鰤鱼

芝麻鰤鱼

JPY 980

富含脂肪的新鲜红甘鲹鱼与浓郁的芝麻酱非常搭配

炙烤鲣鱼

炙烤鲣鱼

JPY 780

梅子紫苏香味炸目光

梅子紫苏香味炸目光

JPY 580

――∞◆面条・米饭Noodles/Rice◆∞――

土锅饭土鸡肉松

土锅饭土鸡肉松

JPY 1,780

砂锅饭银王和三文鱼籽

砂锅饭银王和三文鱼籽

JPY 1,980

特制酱料炒面冢田物

特制酱料炒面冢田物

JPY 880

※“冢玉”“鸡蛋”不是本地鸡的蛋。

白米饭

JPY 200

――∞◆下酒菜Appetizers◆∞――

冢田的土豆沙拉

冢田的土豆沙拉

JPY 580

※“冢玉”“鸡蛋”不是本地鸡的蛋。

明太宝

推荐

明太宝

JPY 380

炸粉丝

炸粉丝

JPY 480

酥脆炸薯条甜酱油蛋黄酱

酥脆炸薯条甜酱油蛋黄酱

JPY 580

宫崎县的香辛料“Maximamu”调味

炸红薯薯条

炸红薯薯条

JPY 630

青海苔香味的芝士炸芝士

青海苔香味的芝士炸芝士

JPY 630

葱拼盘沾满小沙丁鱼

葱拼盘沾满小沙丁鱼

JPY 480

酱油腌奶油芝士

酱油腌奶油芝士

JPY 480

海苔紫菜海苔鳄梨

海苔紫菜海苔鳄梨

JPY 580

加上炸过的海莴苣提升海苔感!

黑毛豆

黑毛豆

JPY 430

――∞◆甜味◆∞――

冢玉布丁

推荐

冢玉布丁

JPY 490

口福入口即化※“冢玉”不是本地鸡的蛋

Marutani酱油最中冰淇淋

Marutani酱油最中冰淇淋

JPY 430

芒果杏仁豆腐

芒果杏仁豆腐

JPY 450

散发着青鹿毛香味的成熟提拉米苏

散发着青鹿毛香味的成熟提拉米苏

JPY 530

这是一款香味浓郁的成熟提拉米苏，添加了小麦烧酒“青鹿毛”作为佐料。※不提供给未满20岁的客人、开车的客人

■■

备考

※小菜<一人份>480日元※本店引以为豪的鸡肉料理为“配合料理，选择土鸡或仔鸡的美味”※“冢玉”不是本地鸡的鸡蛋※根据采购情况登载内容可能会变更

餐厅信息

细节

店名
Kagoshimaken Kirishimashi Tsukada Noujou
类型 日式小酒馆、鸡肉料理、肉类料理
预约・查询

050-5600-2496

预约可/不可

可预订

地址

東京都港区新橋2-14-6 ＨＴ・新橋ビル 2F

Kagoshimaken Kirishimashi Tsukada Noujou - 地図
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交通方式

① JR东日本新桥站乌森检票口乌森口步行2分钟 (2) 东京地铁新桥站步行3分钟 (3) 百合海鸥新桥站步行5分钟 (4) 都营地铁内幸町A1步行5分钟

距離新桥 255 米

营业时间

  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期日

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

预算

￥3,000～￥3,999

预算（评价总数）
￥4,000～￥4,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

可使用电子货币

（Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay）

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T8010401152646

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

お通し代：480円(税込)

座位、设备

座位数

106 Seats

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

有吸烟专用室

停车场

不可能

空间、设备

有沙发座位,有日式围炉座位

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |宴会/饮酒会 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童

网站

https://www.tsukadanojo.jp/shop_detail/0069

开店日

2012.3.23

电话号码

03-5511-7552

备注

冢田农场官方TikTok https://www.tiktok.com/@tsukadaofficial

通过电子邮件发送信息

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