评论列表 : Sushi Ryou

最近お鮨屋さん開拓出来てないなーという事で気になっていたこちらを予約。webで予約出来るの嬉しい☺️鮨屋さんってなかなか仕込みの時間狙ってかけないと取ってくれなかったりするので、助かります。

お...

加了一道菜很好吃。汇集了好的素材。大将的时机很好。往来适度，没有繁琐。酒也很丰富。服务很周到。由于预订相对容易，您可以在自己方便的时间预订。

おまかせコースいただきました。
2枚目のもずくは歯ごたえしっかりしておりさっぱりといただけました。
鮪のづけは残ったタレに酢飯を乗せてくださり2度楽しめます。
6枚目のおつまみはどちらも日本酒が...

ランチで訪店
板さんは元気な方ですが、必要以上のおしゃべりはせず、居心地の良い空間でした。

この立地だとランチの8500円はまあ相場と言った感じですが、ネタはやはりランチ向けのものばかり。。
...

24歳でたかはしさんから独立して、昔の佐たけさんの場所に店を構えた崚。
初訪問。

技術的な部分や店内の感じなどは、当たり前のことを当たり前にやれている。
それが優秀な店かと言うとそうでもない...

初めての訪問でしたが
大将まだ20代なのはびっくりです笑

ザギンでシースーですね
おつまみの写真ないのですがおつまみもおいしかったです。
銀座にしては静かな場所にお店があるので
雰囲気は...

お鮨はもちろん大好きです
回転寿司から高級寿司まで
どこでも行く私ですが
ここの鮨は本当に美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

若い大将ですが
腕は間違いなく素晴らしい✨

様々な技法の料理を...

人気のお鮨屋さんの居抜きで入られたお店
銀座から少し離れているので静かなエリアです

お酒を飲む方にも向いているおつまみに
小ぶりのシャリの握り

また、良い意味で予約も取りやすく
銀座...

久しぶりの銀座のお鮨^ ^
テンション上がります！
お酒とのマリアージュ
お客さんへのエンタメ
お鮨はちょっとした歌舞伎みたいなものかも
店主はネタが良いのでと謙遜
改めて鮨の素晴らしさを...

Instagram：bakasyouziki_gourmet
築地市場駅A3出口から徒歩3分

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鮨さいとう
鮨たかはし

名店で修行をした若大将は...

日本一の若さで鮨屋の大将になった佐々木崚氏は26歳、開業時は24歳です。

まだあどけなさが残る大将、どんな握りを出してくれるのか楽しみにして来ました。

お店の住所は銀座8丁目ですが、昭和通...

18時に予約して行きました。
ここは前に鮨佐竹さんがあった場所です。
そのまま居抜きで入られて営業されている様で同じ会社の系列かなと思いましたが、佐竹さんとは会った事も話した事もないと大将が言って...

店主や板前さんはみなさん本当に素敵な方で、
自然と板前さんとの会話も増えます。
更に「食」が美味しく幸せな時間に感じれます。

お鮨と日本酒は最高に美味しい。
握りも絶品だが、摘みも食べる度...

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⭐値段:8
⭐味:8
⭐サービス:8
⭐雰囲気:8
⭐コスパ:8
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東銀座駅から徒歩10分ほ...

BD会貸切でお世話になりました！
大将はじめスタッフさんが全員20代！すごい！
コースが一通り終わったあとに
追い大トロとウニ。脂っこくなくペロリ♪
特に感動したのは鰻。
身が引き締まってぷ...

銀座　鮨崚
食べログ3.08
価格20000-30000

「銀座エリアで若き大将が営む絶品鮨！！」
銀座駅から徒歩10分程度、新橋方面に向かい木挽町通りの一角にひっそりと佇むこちらのお店‍...

築地市場駅から徒歩数分のところにあるお寿司屋さん。
佐たけさんの元々あった場所で、大将は鮨たかはしで修行された佐々木大将。
24歳という爆裂若い時に独立されて今年の夏で丸2年になるみたい。みんな若...

銀座の鮨たかはしから独立した大将！

鮨たかはしで美味しいと思ってた部分も残しつつ佐々木大将色も、融合させてて摘みも握りも大満足！

摘みは赤ムツの餡かけが特に美味しかった⭐︎

北寄貝の...

店内は8席のカウンターのみ。この日は6人の1回転のみ。3人のサラリーマンと2名の婦人＋シニアの組と、私。
店内は清潔。トイレではバルミューダのスピーカーがジャズに合わせて点灯している。
本日は22...

しっかり酢が効いてるけど4種のブレンドで角がないまろやかな酸味のしゃりがめちゃくちゃ好みでした。「アカムツご飯」と「鯵の握り」はセンスが光ってて最高。いくら煮詰めるとこんなに深みがでるんだ！と楽しませ...