官方消息
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店名 |
Sushiya Shinkichi
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类型 | 寿司、海鲜、日式小酒馆 |
预约・查询 |
03-6809-1415 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都港区新橋3-13-4 eatus新橋 6F |
交通方式 |
JR山手线、京滨东北线 【新桥站】 乌森口步行2分钟东京Metro地铁银座线 【新桥站】 步行4分钟都营地铁浅草线 【新桥站】 步行5分钟都营地铁三田线 【内幸町站】 步行6分钟 距離新桥 186 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
服务费收费 |
当店はサービス料金としてお会計金額よりおひとり様あたり一律300円申し受けます。予めご了承くださいます様お願い申し上げます。コース料金はサービス料込みでの表記になっております。 |
座位数 |
68 Seats ( 吧台:8个餐桌:48个单间:12人) |
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最大宴席可容纳人数 | 68人(坐位)、80人(站立) |
个人包厢 |
可能的 可容纳8人 是地炉式的完全单间。宽敞的座位可用于接待、聚餐等多种用途。 |
包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区(加热不燃烧烟草限定) 桌子和日式房间只能吸烟。柜台完全禁烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,能看到夜景 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务,外送 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
虽然没有准备儿童菜单,但是我们会在您说的范围内准备,所以请您随时叫附近的工作人员。 |
服装规定 |
没有着装要求,请穿您喜欢的服装来店。 |
网站 | |
开店日 |
2020.10.5 |
餐厅公关 |
新桥站乌森口2分钟精挑细选的鱼特别好吃!〜80名顾客的欢送迎会,包场!
寿司位于东京新桥地区的 Sushiya Shinkichi Shimbashi 重新开业。我们每天从丰州市场进货 40 多种鱼类。寿司!本店拥有不同于居酒屋的轻松氛围。本店既有方便个人使用的柜台,也有事先预约两人以上使用的包间,非常适合约会和周年纪念。请在成人空间里悠闲地用餐。 |
Makuakeのチケット利用して7000円のプレミアム飲み放題付きコースを。
つきだしはか昆布ですが、甘み少なく思ってた感じの佃煮とは少し違う。
あん肝は想像してたのと異なり甘みがほぼなく、味が尖っている。もともとは食事や肴に甘みはそんなに求めてないんですが、ここのは素材の良さを引き出しきれておらず、味が尖っているのが本音。
お寿司は普通に美味しい。特にスミイカが美味しかった。
次の土瓶蒸し、Makuakeのチケットでは松茸とハモとあったけど、実際は舞茸。ハモも入ってなくてがっかり。味は普通。
次の握りでウニいくらとマグロにコハダと、それぞれ普通に美味しいけれど、コハダはやはり酢締めがややキツめというか尖っているというか。
茶碗蒸しは銀杏の薄皮が剥けておらず、具にあん肝入ってましたが、茶碗蒸しに合うかはかなり疑問。
出汁の味も乏しく、残念な一品。
写真撮り忘れましたが、西京焼きもMakuakeには金目鯛と書いてあったけど、ブリかサワラだったような。いずれにせよ素材云々以前に塩があまく、ボケた味です。
締めの握り、玉子は海老のすり身がふんわり甘くて、これが1番美味しかったのかも。
最後にシャインマスカットとイチゴが出されましたが、いずれも小ぶりなもので、値段考えたら文句は無いですがやや貧相。
季節ものなので事前に聞いてた素材と異なることがあるのは承知してますが、それを差し引いても調理技術と味のセンスが何とも微妙かなというのが率直な感想。
とはいえこぎれいなビルでドリンクの提供も早く、お値打ちな価格設定なので、宴会需要にはマッチしているのかも。
コスパでプラス0.3といったところで、もう少し味の方向性を考えて欲しいと思ったのでした。