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菜单 : Shuseki Ginza Isami

官方消息

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搬迁开业创业60年!

Shuseki Ginza Isami

(酒席銀座いさみ)
最近的车站：
新桥
[东京]
类别：
日式小酒馆
日本酒
海鲜
预算：

JPY 6,000～JPY 7,999

-

定期休息日：
星期日、公众假期
店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/03/09

美食菜单

(税込価格)

◆完备完全单间和半单间!

五星绿灯笼 【★★★★★】 (国产率90%以上)

五星绿灯笼 【★★★★★】 (国产率90%以上)

为顾客提供日本的农林水产品，在国家产食材使用量超过50%的店铺中，装饰着绿灯笼。

推荐料理

来自东京湾的海鳗和福井的野味等有着其他店无法比拟的新鲜度。

【涮火锅】（4月～9月） 〇仅周六接受小份预约。

【涮火锅】（4月～9月） 〇仅周六接受小份预约。

JPY 3,300

※两人份起。※请预约。本店的春夏名菜火锅。用自家制的星鳗制作的鱼丸和星鳗，配上芥末土佐酱油。用鲣鱼和海鳗的汤汁快速煮的蔬菜等可以直接吃。食材美味的高汤是绝品!附带收尾的乌冬面。人多的时候，拼盘需要时间。另外，缺货的时候请原谅。

[Isami Nabe（饂飩鋤）]（10 月至 3 月）

[Isami Nabe（饂飩鋤）]（10 月至 3 月）

JPY 3,300

*最少接受2人。 *由于需要时间，建议预约。我们引以为傲的乌冬饂飩鋤采用豪华包装，有 13 种不同口味（一山风味），包括海鳗、当地鸡肉、蛤蜊、蔬菜等。衬托出食材本身鲜美的汤汁非常美味！

炙烤鹿肉 (福井)

炙烤鹿肉 (福井)

JPY 1,100

将健康柔软的红肉鹿肉做成拍松鱼肉。请享用鹿肉特有的清淡爽口的味道。

天妇罗（仅限预约）

天妇罗（仅限预约）

JPY 1,320

■『火锅料理』请交给我!■

【涮猪肉涮锅】（4月至9月）

【涮猪肉涮锅】（4月至9月）

JPY 8,800

※4~5人份的火锅一套 (包括收尾) 的费用※请在两天前预约。此时，将状态良好的日本产猪肋条肉切成薄片，与水菜、九条葱等大量的蔬菜一起搭配梅子醋，清爽地品尝，春夏的火锅。附带收尾的乌冬面。

【金枪鱼颊肉和头肉的葱段金枪鱼火锅】 (全年)

【金枪鱼颊肉和头肉的葱段金枪鱼火锅】 (全年)

JPY 13,200

※4~5人份的火锅一套 (包括收尾) 的费用※请在两天前预约。金枪鱼的腮肉和头肉加上九条葱的浓味酱油味十足的蔬菜搭配海螺风味的荞麦面

【云纹石锅】 (全年)

【云纹石锅】 (全年)

JPY 15,000

※4~5人份的火锅一套 (包括收尾) 的价格※请在两三天之前预约。梦幻的高级鱼“石斑鱼”。肥美的冬季果然是最佳时节。有美丽光泽的鱼身是纯白的，味道很高雅，甚至被称为比河豚更胜一筹。请蘸着用石斑鱼的骨头和海带熬制的高汤、时令蔬菜和橙醋一起吃。最后的杂烩粥是绝品。炸鸡块等其他料理请咨询。

【鼈火锅】（全年无休）

【鼈火锅】（全年无休）

JPY 16,500

※4~5人份的火锅一套 (包括收尾) 的价格※请在两三天之前预约。大分县温泉培育的鳖的特点是没有特点，能熬出味道很浓的汤。活着处理，用大量的日本酒长时间煮好之后，用酱油和生姜调味。包括汤汁的萝卜、白葱、豆腐等都很简单。甲鱼是主角。最后的杂烩粥被称为锅料理中最强的。

【鮟鱇火锅】（10月至2月）

【鮟鱇火锅】（10月至2月）

JPY 16,500

*价格为4至5人份的一套锅（含年糕） *请至少提前两天预订。这是一道典型的冬季火锅菜，被誉为“西方的河豚，东方的鮟鱇”。不仅肉质多汁，鱼肝、内脏、鱼鳃等被称为“七大食材”的鱼各部分的口感也很诱人。 Isami具有东京风格的淡味噌风味。有音量。最后我能吃到稀饭吗？炸鸡等其他菜品请咨询。

【鸭肉火锅】 (全年)

【鸭肉火锅】 (全年)

JPY 13,200

※4~5人份的火锅一套 (包括收尾) 的费用※请在两天前预约。用与真鸭相近的法国产马格莱卡纳尔制作。用大量的干制鲣鱼熬制的较淡的荞麦面汤汁，请与蔬菜、葱等一起享用。最后为您准备了乡村荞麦面。

【鰤鱼涮锅】 (10月~2月)

【鰤鱼涮锅】 (10月~2月)

JPY 13,200

※4~5人份的火锅一套 (包括收尾) 的费用※请在两天前预约。请尽情享用肥美的鰤鱼的美味。使用海带熬制的高汤，与切成丝的蔬菜等一起，搭配大量的萝卜泥和自制的橙醋一起享用。

【蛤蜊火锅】 (10月~3月)

【蛤蜊火锅】 (10月~3月)

JPY 13,200

※4~5人份的火锅一套 (包括收尾) 的费用※请在两天前预约。在海带汤汁中煮国产蛤蜊。在加入了足量贝壳汤汁的汤中，请品尝切成丝的葱、蔬菜、根菜等。最后，我推荐和汤很搭的乌冬面。

■日式野味■

大蒜炒野猪肉 (福井)

大蒜炒野猪肉 (福井)

JPY 1,100

新鲜的里脊肉和招牌的洋葱等一起用招牌的大蒜酱汁炒。

■厨师长的推荐■

☆刺身拼盘 (2人份起订) 1人份

☆刺身拼盘 (2人份起订) 1人份

JPY 1,650

※拼盘是按照人数份盛的，所以请点人数的一半左右 (五人份的话三人份) 以上。

≪生鱼片≫鲜度超群!鱼饭第一的讲究

≪生鱼片≫鲜度超群!鱼饭第一的讲究

提供的是今天从各地采购的鱼。海螺讲究的是生鱼片。金枪鱼块880日元味噌拌鱼肉 (附韩国海苔) 990日元红甘鲹鱼990日元炙烤扇贝 (北海道) 990日元清洗活章鱼 (北海道) 990日元鲷鱼1100日元竹荚鱼1320日元金眼鲷 (静冈) 1320马红肉刺身 (熊本) 1320日元

≪应季的味道≫只有现在才能品尝到的正宗味道

≪应季的味道≫只有现在才能品尝到的正宗味道

我们特别注重“国产”、“原始”和“天然”产品。请放心享用。下毛烧（北海道） 440日元 炸翅 660煎餅770日元 姜味噌炖鹿肉 990日元 蒜炒野猪 1100日元 清蒸蛤蜊清酒（千叶）\1100 乌鱼 \1100 樱花虾炸饼 \1320 江户前星鳗白烧 \1320 土佐新笋 \1540

【1日限定10只】 海螺名产江户前白烤星鳗

【1日限定10只】 海螺名产江户前白烤星鳗

JPY 1,320

在冰冷的海水中肥肉，七色发光的富含脂肪的海鳗作为慈雨的恩惠而被珍视。熬过了春天和夏天成长起来的星鳗在冬天向南洄游到太平洋半年，产卵受精后，受到奇迹般的古代印记下的物种保存系统的恩惠，再次乘着黑潮半年后，开始接近日本。春天来了，在海岸的沙子里着底的鱼苗们会变态成海鳗。然后悄悄地从夏天到秋天，还有吃饱了的冬天。是本地海鳗也富含脂肪的季节。提供每天早上从市场采购的活海鳗。从烤出来的酥脆香味到里面松软美味的白肉是最棒的<星鳗白烧>简单的咸味口感也很好，和日本酒也是绝配!接下来的季节，江户前海鳗一定很好吃!的珍品。这是我们引以为豪的一道菜，接受您的预约。

【引以为豪】

炸沙丁鱼鱼肉饼 (2个起)

炸沙丁鱼鱼肉饼 (2个起)

JPY 440

这是从把沙丁鱼做成鱼糜开始的非常讲究的松软炸鱼肉饼。

蟹肉烧卖 (2个起)

蟹肉烧卖 (2个起)

JPY 440

在蟹肉拍松的上盖上豆腐皮的面衣。请享用热乎乎的。

终极煎餅

终极煎餅

JPY 770

鲜虾香味超群

金枪鱼肉脍风味

JPY 880

把金枪鱼切成细丝做成微辣的韩式风味拌上鹌鹑蛋

熊本产马肉刺身拼盘

熊本产马肉刺身拼盘

JPY 1,980

从产地生鲜采购的红肉、牛舌、五花肉，每种食材的口感、美味都栩栩如生。

自制红鲈鱼一夜干 (需要预约)

自制红鲈鱼一夜干 (需要预约)

JPY 6,600

根据大小而不同，请咨询。

手工土豆沙拉

手工土豆沙拉

JPY 770

加入胡椒的成熟味道

当日的鱼肉片 (需要预约)

当日的鱼肉片 (需要预约)

可根据您的喜好进行烤制、炸、煮※菜单仅供参考。

【烧】

土鸡碎肉丸子加蛋黄 (2串起)

JPY 220

河豚一夜干 (2个起)

JPY 330

自制厚煎鸡蛋

JPY 660

盐烤土鸡 (鸡腿肉1片)

JPY 880

【下酒菜】

河豚一夜干2个~

JPY 330

河豚天妇罗2块

JPY 330

肉丸串烧2个（酱汁）

JPY 330

鸡肉串烧2根（盐）

JPY 440

自制炸沙丁鱼萨摩2个~

JPY 440

炸土鸡块

炸土鸡块

JPY 880

金枪鱼肉脍风味

JPY 990

自制江户前煮星鳗

JPY 1,320

【早】

熊本产盐味番茄的冷番茄

JPY 550

熏制腌菜

JPY 660

毛豆 (新泻)

JPY 660

酱糟黄瓜 (自制黄芥末味增)

JPY 660

芥末章鱼 (岩手县产)

JPY 660

湿润沙丁鱼

JPY 660

山药丝的酒盗

JPY 770

炙烤萤乌贼

JPY 770

榻榻米

JPY 880

【珍】

冰镇番茄

JPY 550

小芥末腌茄子

JPY 550

多嘴

JPY 660

焦糖

JPY 660

芥末章鱼

JPY 660

湿润沙丁鱼

JPY 660

☆自制土豆沙拉

JPY 770

酒盗奶油芝士

JPY 770

烟熏腌菜奶油芝士

JPY 770

山药丝的酒盗

JPY 770

炙烤萤乌贼

JPY 770

榻榻米

JPY 880

【食】

自制芥末味噌饭团2个

JPY 330

生片木荞麦面 (新泻长冈直送)

JPY 990

今天的冰淇淋

JPY 330

餐厅信息

细节

店名
Shuseki Ginza Isami
类型 日式小酒馆、日本酒、海鲜
预约・查询

03-3571-1386

预约可/不可

可预订

☆(お席おまかせ)　個室のご指定はできません。
※当日予約可。人数変更などは、必ずお電話下さい。
※個室ご希望の場合は、飲み放題or料理コースをご選択下さい。
※個室ご指定の場合は、人数によっては席料を頂戴します(550円/おひとり)。
地址

東京都中央区銀座8-6-4 扇やビル 2F

Shuseki Ginza Isami - 地図
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交通方式

从地铁银座线新桥站徒步4分钟从地铁日比谷线银座站徒步5分钟从新桥站384米

距離新桥 385 米

营业时间

  • 星期一

    • 16:00 - 22:00

  • 星期二

    • 16:00 - 22:00

  • 星期三

    • 16:00 - 22:00

  • 星期四

    • 16:00 - 22:00

  • 星期五

    • 16:00 - 22:00

  • 星期六

    • 17:00 - 21:00

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    土曜日は不定休。恐れ入りますが電話確認をお願いします。
    03-3571-1386

    ■ 定休日
    土(不定休)
预算

￥6,000～￥7,999

预算（评价总数）
付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

28 Seats

（ 桌子20席，单间8席）

最大宴席可容纳人数

20人（坐位）
个人包厢

可能的

可容纳8人

包场

可能的

可容纳20～50人

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会

通过电子邮件发送信息

发送（通过电子邮件）