菜单 : Nodoguro No Nakamata

官方消息

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新桥内幸町日本料理居酒屋

Nodoguro No Nakamata

(のどぐろの中俣)
最近的车站：
新桥
[东京]
类别：
日式小酒馆
海鲜
烧酒
预算：

JPY 8,000～JPY 9,999

-

定期休息日：
星期日、公众假期
店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/05/20

美食菜单

(税込価格)

『炭火原始烧』

原始烧是传统的烹饪方法。虽然费时费力，但将鱼烤得最美味的方法

原始烧是传统的烹饪方法。虽然费时费力，但将鱼烤得最美味的方法

过去，既没有煤气也没有电，人们把鱼串成串，围着篝火烤着吃。这种做法叫做“原始烧”。将鱼的嘴朝下用炭火烤制，飞出多余的水分，浓缩了鱼的美味。最美味的烤鱼方法，就是“原始烧”。

原始烤红鲈鱼

推荐

原始烤红鲈鱼

JPY 7,800

本店使用的是300g左右的正常尺寸中超过400g的又大又厚的“喉黑”。早上捕捞，渔港直送的新鲜度超群，奢侈地烤制引以为豪的“最高级的黑鱼”。以“烧”的形式提供的料理只有肉厚的泥鳅才能做出，在享受多汁的脂肪海苔的同时，还能感受到肉质的美味。◆数量有限建议保留◆

『鱼贝』

烤枪乌贼

JPY 1,078

香喷喷的酱油烧。请一定尝尝一味蛋黄酱。

大北极贝滨烧

大北极贝滨烧

JPY 968

主要是将北海道产的大北极贝放入口中的瞬间风味扩散开来。

『蔬菜』

香烤洋葱

JPY 748

时令茄子

时令茄子

JPY 748

烤香菇

JPY 748

“肉”

萨摩黑毛和牛 Zabuton 稀有牛排

推荐

萨摩黑毛和牛 Zabuton 稀有牛排

JPY 2,728

享受最优质的 Zabuton牛排，其浓郁的肉味和均衡的大理石花纹。

烤日向鸡腿

JPY 1,320

推荐简单的盐和胡椒

烤香肠

JPY 1,078

本店的卖点就是这个!!当日的鲜鱼拼盘!!

刺身5种拼盘

推荐

刺身5种拼盘

JPY 1,400

每天提供新鲜的天然蓝鳍金枪鱼、北海道牡丹虾、关竹荚鱼、明石的天然真鲷等在丰州采购的最高级的鲜鱼。请用自家制的九州甜酱油品尝东京都内罕见的大虾、柔软且肉质鲜美的最高级生鱼片。

每天早上去丰洲市场采购。

每天早上去丰洲市场采购。

每天早上都不会缺席，工作人员亲自挑选，采购精选食材。

从日本第一的金枪鱼中介批发商“山幸”采购的极品天然蓝鳍金枪鱼!

从日本第一的金枪鱼中介批发商“山幸”采购的极品天然蓝鳍金枪鱼!

本店的金枪鱼也很讲究，使用的是一次也没有冷冻过的顶级天然蓝鳍金枪鱼。天啊!这个金枪鱼，名产刺身5种拼盘里一定要放!不吃的话就吃亏了。◆数量有限建议保留◆

『前菜』

精选炙烤3种拼盘

精选炙烤3种拼盘

JPY 1,200

明太子、丁香鱼、乌鱼子

炙烤丁香鱼

JPY 913

炙烤乌鱼子

JPY 913

慢慢炖煮牛筋

慢慢炖煮牛筋

JPY 968

素炸莲藕

JPY 693

炸仔鸡

JPY 858

炸薯条

JPY 693

明太子酱汁

【中俣名产】 自制炸鱼肉饼

推荐

【中俣名产】 自制炸鱼肉饼

JPY 780

为您提供刚炸好的采用新鲜度极高的海鲜制作而成的绝品自制炸鱼肉饼。以鹿儿岛出身的店主的祖母直接传授的秘方为基础而诞生的引以为豪的珍品。以至今为止没有体验过的松软的口感和扎实的味道重复点单的客人增多了。请务必品尝一次。

『酒菜』

中俣家的手工糠渍腌菜

JPY 693

请品尝用时令蔬菜腌制的时令腌菜。

咸鱼

咸鱼

JPY 693

是无添加的特色咸鱼。

甜醋腌柚子

甜醋腌柚子

JPY 638

用自制的甜醋酱汁充分腌制。

醋拌章鱼

JPY 858

烤鳐鱼翅

烤鳐鱼翅

JPY 858

精选的鳐鱼翅。稍微有点甜。

乌鱼子萝卜

乌鱼子萝卜

JPY 913

说起喝酒的时候就会想到乌鱼子。一定要和萝卜一起吃!

炙烤明太子

炙烤明太子

JPY 913

快速烤了最好的明太子!

『收尾』

辣味萝卜泥荞麦面

JPY 858

奢侈地使用了优质的辣味萝卜，辣味十足，非常适合收尾!

炙烤明太子茶泡饭

JPY 858

将明太子烤成茶泡饭

烤饭团

JPY 748

外皮香脆，里面烤得松软

【要预约】 整条的泥鳅砂锅饭 (3合)

JPY 4,378

『甜味』

自制蕨菜糕~黑糯米团子~

自制蕨菜糕~黑糯米团子~

JPY 638

餐厅信息

细节

店名
Nodoguro No Nakamata
类型 日式小酒馆、海鲜、烧酒
预约・查询

050-5872-1192

预约可/不可

可预订

地址

東京都港区新橋2-11-1 メナー新橋 1F

Nodoguro No Nakamata - 地図
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交通方式

JR各线·地铁新桥站日比谷口徒步2分钟都营三田线内幸町站A1出口徒步3分钟

距離新桥 275 米

营业时间

  • 星期一

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 22:15）

  • 星期二

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 22:15）

  • 星期三

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 22:15）

  • 星期四

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 22:15）

  • 星期五

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 22:15）

  • 星期六

    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 21:45）

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    ※お問い合わせやご予約は、12時から22時までにお願い申し上げます。
    　また、18時から21時の間は営業状況によりお電話に出られないことがございますので、予めご了承ください。
预算

￥8,000～￥9,999

预算（评价总数）
￥8,000～￥9,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

97 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有烧酒,对烧酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

家庭式餐厅

网站

https://nakamata-nodoguro.com/shimbashi/

开店日

2022.3.7

电话号码

03-6457-9170

备注

■连锁店介绍喉黑鱼的中俣筑地-藏元烧酒和炭火原始烧https://nakamata-nodoguro.com/tsukiji/中俣酒造馆-特大的喉黑鱼原始烧https://nakamata-nodoguro.com/yakata/

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